張 志彪 氏 チョウ シピョウ
一級点心師の資格を持つホテル出身の熟練シェフ
1962年、中国広東省生まれ。中国にて調理師専門学校を卒業後、18歳の時に点心師を取得。【香港プリンスホテル】で点心を担当しつつ、25歳の時に点心師一級を取得する。26歳で【大磯プリンスホテル】に転勤、広東料理の点心を担当する。品川の中国料理店を経て、1993年に【仙台ホテル】へ移り点心担当を経て、2008年同ホテルの料理長に就任。2010年に独立し、【広東飯店 美香園】のオーナーシェフとなる。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 43年
広東飯店 美香園の店舗情報
基本情報
店名 | 広東飯店 美香園 |
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TEL |
022-262-0731 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩3分 |
アクセス | 仙台市営地下鉄南北線「勾当台公園」駅北1番出口から徒歩3分。国分町通りの角です。 |
住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町3-6-16 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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席数形態 | ※完全個室あり(計80000円以上の利用から2階を個室として利用OK) ※貸切:20名様~50名様 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://localplace.jp/t100041846/ |
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