アカサカサボウ

赤坂茶房(あかさかさぼう)

050-5870-4626

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う 臨時休業のお知らせ

赤坂茶房は新型コロナウイルス感染が拡大しているなか、政府・自治体からの外出自粛要請もあり、現状の深刻さを真摯に受け止め、以下の期間臨時休業することを決定致しましたのでお知らせいたします。 【臨時休業期間2020年4月4日(土)~4月19日(日)※臨時休業期間は状況により変更される場合がございます】衛生面に配慮した営業にて営業継続を検討してまいりましたが、お客様の安全、感染拡大防止への社会的責任、スタッフの安全の確保を第一に考え、この度の決断となりました。 お客様及び関係者の皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

赤坂茶房(あかさかさぼう)
これだけは食べてほしいベスト3

くるみの濃厚な風味と秘伝の辛汁を合わせたダシでいただく『くるみだれのおそば』

十割蕎麦の豊かな風味と、自家製くるみだれは相性抜群。白みそとくるみを合わせたコクのある濃厚なベースに、赤坂茶房特製の辛汁を合わせたダシにつけていただきます。細かく刻んだ大葉との相性も抜群です。

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くるみの濃厚な風味と秘伝の辛汁を合わせたダシでいただく『くるみだれのおそば』

香り高い十割蕎麦と旬の味覚を楽しめる『苺 ハコそば』

季節のミニ丼 or 鯖すしと南関いなりが1貫ずつセットになったランチ。北海道産蕎麦粉100%の香り高い蕎麦をいただけます。大分県産の醤油だしのほのかな甘みがクセになるそばつゆにつけて、ズズズッと箸が進みます。

香り高い十割蕎麦と旬の味覚を楽しめる『苺 ハコそば』

伊万里牛の旨みと福岡県産の小松菜の名コンビ『小松菜の和牛巻』

佐賀県の和牛「伊万里牛」と福島県産の小松菜を使用。火が通りすぎないようにサッと炙った和牛のとろける旨みと、シャキシャキとした歯ざわりを楽しめる一品です。バルサミコソースの程よい酸味が良く合います。

伊万里牛の旨みと福岡県産の小松菜の名コンビ『小松菜の和牛巻』

料理人 / 杉村 健一郎 氏 (スギムラ ケンイチウロウ)

専門ジャンル:和食全般

「魚に関わる仕事をしたい」という思いから、料理人を志した

1954年、長崎県生まれ。学生時代から「魚に関わる仕事がしたい」と思い、友人に夢を語っていた。卒業後は料理人を志し、料理に打ち込む日々を送る。21歳で独立し飲食店を営んできた。魚をはじめとした旬の食材をつかった和食が得意。その腕を買われ、2017年12月【赤坂茶房】のオープンに伴い、料理人として招かれる。衛生的な厨房を保ちながら、安心安全な調理を心がけ、「美味しい」と笑顔になれる料理を日々追い求めている。

プロフィールを見る

杉村 健一郎 氏

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赤坂茶房(あかさかさぼう)の店舗情報

基本情報

店名 赤坂茶房(あかさかさぼう)
TEL

050-5870-4626

092-406-3133

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩1分
アクセス 福岡市営地下鉄空港「赤坂駅」1番出口より徒歩1分
住所 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-2 MJR赤坂タワー1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)
【平日】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
【土】
11:00~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
ランチ 11:00~17:00 (L.O.16:30) ※日曜、連休最終日
【日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00) ※日曜、連休最終日
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 28人
席数形態 宴会向きの席あり/貸切可能/テーブル28席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://a-sabo.com/index.html
関連リンク
姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-4626 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市中央区赤坂1-13-2 MJR赤坂タワー1F 福岡市営地下鉄空港「赤坂駅」1番出口より徒歩1分 ここから地図が確認できます。

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