テッパンヤキココロ

鉄板焼き こころ

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鉄板焼き・ともしびコース

18,000円(税込)

北海道自慢の季節の食材や黒毛和牛、北海道・小樽近海で獲れる魚介、ずわい蟹などがお楽しみいただける鉄板料理をご提供いたします。

コース内容

【海鮮パレット】
 北海道産海の幸 パプリカムース添え

【サラダ】
 20種類を少しずつ盛り付けた野菜料理~ガルグイユ~

【海鮮(焼き物)】
 ずわい蟹 足・爪 炙り

【肉鮮(煮込み)】
 道産雌黒毛和牛 レアハンバーグ

【お口直し】
 グラニテ(鶴沼ピノグリ/オレンジワイン)

【肉鮮(焼き物)】
 道産雌黒毛和牛 サーロインor フィレ

【お食事】
 北海道ななつぼし米 / 鉄砲汁(花咲蟹)/ 漬け物

【デザート】
 本日のデザート

こだわりポイント

カード利用可

ご利用可能な席タイプ

カウンター席(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~6名様

利用可能曜日:日・木・金・土

利用可能時間:17:30~21:00

滞在可能時間:1時間30分

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私がつくっています

始閣 清和 氏

料理人
始閣 清和 氏(シカクキヨカズ)

専門ジャンル: 鉄板焼

運命のレストランで感銘を付け料理人の道へ。お客様の笑顔が宝。

保険会社勤務時に上司に連れていかれたレストランで感銘を受け料理の道へ進みました。
ホテルニューオータニ札幌を皮切りに、クレセントホテル ルスツリゾート ニセコリゾートアンヌプリなどを経て修行してまいりました。鉄板焼きこころでは、北海道ブランド牛 和牛の牛ヒレ肉・サーロイン肉や、小樽や北海道近海で獲れた新鮮な海産物を使用し、北海道産の食材にこだわった鉄板料理をお届けしております。

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営業時間・定休日

営業時間

【木~日】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00)予約制 3日前迄要予約

定休日

月・火・水曜日 ※5月4日~5月6日は営業

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この情報は2026年4月13日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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