Name: 肉や一ノ剱
Address: 野中町630-6, 久留米市, 福岡県, 839-0862, JP
Telephone: 0942-80-3660
Price range: 通常：3500円

他とは違う、一ノ剱のこだわりの調理を

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厳選された黒毛和牛をリーズナブルに味わえます。刺身で食べられるほど新鮮な黒毛和牛のリブロース芯を使用した『極上和牛レアカツ』は絶品。岩塩とワサビをつけ、甘い脂と肉の旨みを存分に楽しめる一品です。ほかにも素材の味をダイレクトに堪能できる料理が揃っています。全国から仕入れた日本酒を日替わりで提供するなど、美酒もズラリ。赤ワインや焼酎も豊富に取り揃え、デートや接待はもちろん、週末は家族連れでも賑わう、アットホームさも魅力。落ち着いた空間で、ゆったり過ごせるとっておきの一軒です。

料理人 / 市原　賢史郎氏（イチハラ　ケンシロウ）

専門ジャンル：創作料理

入院した小学生時代、絶食を経て口にした食事の美味しさに感動

1987年、福岡県生まれ。惣菜店を営む母の手伝いをする小学生時代に、怪我で入院。絶食中に看護師が「食べられる日が来たら」と用意していた食事を口にしたとき感動で涙を流した。感動できる料理をつくれるようになりたいと、この時から料理人になることを決意。調理専門学校を経て、居酒屋・洋食店などで3年修業し、焼肉店では7年間研鑽を積む。「料理一本で人を幸せに」という思いを胸に、2016年7月【肉や一ノ剱】をオープン。

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海鮮サラダ、ユッケ
牛カツ

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肉や一ノ剱の店舗情報

基本情報

店名	肉や一ノ剱
TEL	0942-80-3660 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	久大本線南久留米駅徒歩5分西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅徒歩20分
アクセス	西鉄久留米駅より車で5分
住所	福岡県久留米市野中町630-6 地図を見る
営業時間	【月・火・木～日・祝・祝前】ディナー 18:00～23:00 (L.O.22:00) 土日祝17：00-23：00
定休日	不定休他媒体、お電話でもご予約をお受けしております。お急ぎの場合はお電話ください。空席確認・予約する
平均予算	【通常】 3500円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER QRコード決済可 d払い, au PAY, Alipay, PayPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ	54人 ( 宴会・パーティー時着席:30人 )
席数形態	カウンター12席／テーブル6名×2卓（半個室対応可能）／20名以上で貸切可能/個室対あり
駐車場	あり 9台あり（要店舗事前確認）

詳細情報

禁煙・喫煙

分煙

本店：喫煙席（お子様は入れません）離れ：全面禁煙席

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

備考

他媒体、お電話でもご予約をお受付しております。お急ぎの場合はお電話にてお問い合わせください。お席がご希望通りにご準備できない場合もございます。ご了承ください。
ご予約の7日以内のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。コース、お料理をご注文の場合は全額、お席のみのご予約の際はお一人様あたり3,000円をいただきます。ご了承の上ご予約ください。

ネット予約カレンダー

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