クシノボウキョウトエキテン

串の坊 京都駅店

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:4000円 ランチ:1250円
  • 最寄り駅 京都駅 徒歩3分
  • 定休日 無休

050-5871-2128

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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特製の衣でカラリと揚がった旬の素材をいただく、老舗串カツ専門店

1950年創業という串カツ専門店【串の坊】は、旬の厳選素材を特製の衣とパン粉で揚げた、熱々の串カツをいただけるお店。美しく黄金色に揚がった姿は同じに見えても、『蟹鱚巻』や『芝海老紫蘇巻』など、組み合わせのアイデアと工夫が凝らされており、素材の持ち味が生かされた絶妙の1串に仕上がっています。おすすめは『串カツおまかせ御料理』。職人が、肉・魚貝・野菜などバランスとタイミングを見計らいながら料理する、揚げたての串カツが次々と提供され、よいところでストップできます。本数の決まったセットメニューもあり、利用シーンに応じて選べるのも魅力。京都駅直結だから、絶品串カツとともにビールや焼酎もいただきたくなります。

串の坊 京都駅店
これだけは食べてほしいベスト3

外はカラリ、中は柔らかほくほく、串カツの定番『鱚』

骨はすべて取り除き、食感を大切にして揚げています。特製タルタルソースがたっぷり乗った、お子様にも好まれそうな1本。

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外はカラリ、中は柔らかほくほく、串カツの定番『鱚』

鱚で巻き上げられた蟹の風味が、絶品の組み合わせ『蟹鱚巻』

【串の坊】の串カツの中で、最も手間をかけた絶賛の一品です。蟹の殻から外した身をほぐし、鱚で巻き上げて蒸し揚げに。『桔梗』『牡丹』『京の彩』などセットの御料理にも含まれています。

鱚で巻き上げられた蟹の風味が、絶品の組み合わせ『蟹鱚巻』

1本丸ごと串カツになった、ボリュームたっぷりの『グリーンアスパラ』

グリーンアスパラを丸ごと揚げた食べ応えのある1本です。さっと揚げて食感を残すタイミングも職人技。単品での追加注文No.1のメニューなのだそう。

1本丸ごと串カツになった、ボリュームたっぷりの『グリーンアスパラ』

料理人 / 木本 龍治 氏 (キモト リュウジ)

専門ジャンル:和食全般

見た目はシンプルな串カツに、手間とこだわりを込めて

1970年、兵庫県生まれ。高校卒業後大手スーパーに入社、野菜や魚介など生鮮食品の仕入れに携わり、知識と経験を積む。1991年、知人の紹介で「串の坊」入社。揚げ物や素材の扱いなどを一から修業し、腕を磨く。現在、【串の坊 京都駅店】店長として、旬の素材の味を生かす串カツに手間と工夫を凝らし、こだわりの1本1本を訪れる人に提供する日々である。

プロフィールを見る

木本 龍治 氏

串の坊 京都駅店の店舗情報

基本情報

店名 串の坊 京都駅店
TEL

050-5871-2128

075-365-8734

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR各線 京都駅 徒歩3分
アクセス JR京都駅下車、徒歩3分。駅ビル専門店街TheCUBE11F。
住所 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 京都駅ビルTheCUBE11F 地図を見る
営業時間
11:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 無休
元日のみ休業

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1250円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 25人
席数形態 25席すべてカウンター席
駐車場 あり

共有1250台。(合計3,000円以上のご利用で京都駅ビル駐車場1時間無料サービス)

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.kushinobo.co.jp

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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