ショコクオカッテリョウリネッコ

諸国お勝手料理 根っこ

050-5384-8802

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

感染症対策に取り組んでいる

安心してご利用頂けますように最善を尽くしております。

従業員の衛生対策や検温の徹底はもちろん、お客様にも消毒液での消毒、殺菌にご協力を頂きながら、徹底した衛生対策を講じております。安心して外食をお楽しみ頂けるよう努めます。

くつろげる雰囲気

天然素材をふんだんにあしらった心地よい空間

木、竹、土壁など、自然の素材をふんだんに使い、ナチュラルな雰囲気と和の空間を生み出している店内。間接照明も随所に採り入れられていて、落ち着いた時間が流れます。

食材にこだわっている

食材の産地にこだわって

「島根和牛」や「比内地鶏」、宍道湖産のしじみに国産鰻など、産地にこだわった国内の食材を採用しています。おいしいのはもちろん、安全安心にいただくことができます。

日本酒にこだわっている

地元の日本酒を豊富に取り揃え

炭素濾過をしていない自然のままの「王禄」や、渓流を流れるがごとく澄んだ飲み口の「渓」、フルーティーな香りで切れのよい「豊の秋」など、島根の地酒を豊富に用意。そのほか全国各地の地酒も取り揃えています。

1人でも入りやすい

1人でも気軽に立ち寄れるうれしいお店

こちらの店ではカウンターを用意しているので、1人で訪れるお客さんも多いといいます。料理人がカウンター越しに仕事をする姿を眺められるほか、タイミングが合えば会話を楽しむこともできます。

座敷がある

ゆるりと過ごせる座敷がうれしい

テーブルやカウンターだけでなく、ゆったりとくつろげる座敷も用意している【諸国お勝手料理根っこ】。家族連れや接待など、幅広いシーンで活用できます。

カウンターで安心して食事ができる

気軽なカウンター席

勝手気ままに立ち寄れる!気軽で庶民的な料理でおもてなし♪一人飲みで利用するもよし、デートで利用するもよし、様々なシーンでご利用いただけます。

接待・会食におすすめ

親睦を深める大切なおもてなしに

会食や商談など、ビジネスシーンに最適です。季節の食材にこだわった美味しいお食事と、温かいおもてなしで、ゆったりと寛ぐ事ができます。

地方の味を楽しめる

地元島根の自慢の味、そして全国の多彩な料理に酔いしれる

島根にいながらにして、諸国のめずらしい味が楽しめます。もちろんしじみや島根和牛など、地元の素材も積極的に採用。なかでも高級魚として知られる、のどぐろを使った料理がお薦めです。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

ゆったりと流れる時間の中で大切な人と語らいのひととき。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。

ファミリーにおすすめ

休日は、家族揃ってゆっくり団欒

テーブルを囲み、みんなでシェアしながらの食事は楽しい時間に。店主の温かいおもてなしと、落ち着いた雰囲気の店内は、お子様連れでも安心です。

食器・内装にこだわっている

開放感のある空間

どんなシーンにも利用して頂きやすい開放的な造りになっております。あなたの大切な方と素敵な時間をお過ごしください♪

料理・お店の雰囲気

 

 

私がつくっています

𠮷田 健二 			 氏

料理人
𠮷田 健二  氏(ヨシダ ケンジ)

専門ジャンル: 和食全般

料理の面白さ、可能性に惹かれて料理人に

1979年、島根県生まれ。義理の兄がケーキ店を営んでいたことから、21歳の時にその店に就職。8年腕を磨いたのち、レストランウェディング店に移る。そこで料理を手伝うと、時々の食材を使ってつくりあげていく料理の面白さ、可能性に惹かれ、料理人として新たなスタートを切る。和食店で4年料理長を務めるなか、その技術を買われ【諸国お勝手料理根っこ】の料理長に抜擢。これまで培った技を存分に発揮している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

無休 12月31日、1月1日、2日は、休みを頂きます。

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この情報は2021年6月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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