カマクラミヨカワ

鎌倉 御代川

050-5871-2174

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昭和24年創業。懐石料理・しゃぶしゃぶ・ステーキを堪能する、鎌倉の老舗日本料理店

“煮物の神様”と謳われた創業者 御代川鯉之助の味を受け継ぐ、老舗【鎌倉 御代川】。懐石料理・しゃぶしゃぶ・ステーキを中心に、出汁が効いた上質な和食を堪能できます地元・葉山が生んだ黒毛和牛「葉山牛」や、小豆島で肥育された「オリーブ牛」など、厳選した国産素材を使用。素材の旨みを素直に楽しめるよう、今日も料理人たちが手間を惜しまず丁寧な調理を施しています。創業当時の味を守った『煮物』は、ほんのり甘く優しい味わい。その味を求め、創業当初からの常連客も全国にいるそうです。基本の味を守りながら革新への挑戦も惜しまぬ姿が、時代を超えて愛され続けるワンランク上の一軒。個室もあり、接待や会食にも最適です。

鎌倉 御代川
これだけは食べてほしいベスト3

オリーブの搾実を食べて育った『オリーブ牛(黒毛和牛A4又はA5)サーロインステーキ御前』

表面を香ばしく一気に短時間で焼き、オリーブ牛の旨味を閉じ込めたステーキを堪能する御膳です。(前菜/サラダ/オリーブ牛サーロインステーキ(隠岐牛・小豆島)/温野菜/赤出汁/御飯/香の物/デザート)

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オリーブの搾実を食べて育った『オリーブ牛(黒毛和牛A4又はA5)サーロインステーキ御前』

四季折々の料理、7種類を一度に楽しめる『レディース膳』

「旬の美味しい厳選素材を少しずつ色々食べたい」という女性ファンの声から生まれた御膳。温かい椀物、お刺身、炊いたもの、焼き物など、色とりどりの豊富な料理を堪能できるお値打ちなメニューです。

四季折々の料理、7種類を一度に楽しめる『レディース膳』

出汁で引き立つ葉山牛肉、黒毛和牛のとろける旨さ『しゃぶしゃぶ各種』

「葉山牛」や「オリーブ牛」など、上等な国産黒毛和牛を堪能するしゃぶしゃぶ鍋。45年前に誕生した、カシュナッツを燻してつくった御代川自慢の「ごまだれ」が絶品。単品でもコースでも堪能できる極上品です。

出汁で引き立つ葉山牛肉、黒毛和牛のとろける旨さ『しゃぶしゃぶ各種』

料理人 / 入江 伸也 氏 (イリエ シンヤ)

専門ジャンル:和食全般

1964年の東京オリンピックが原点。街が活気づく中、料理人の道へ

1946年、福岡県生まれ。小学5年の時、母の地元である日光へ。1964年の東京オリンピックを目前に世間が活気づく中、1963年に17歳で【金谷ホテル】の料理人修業に入り、世界各国の観光客をもてなしてきた。10年後、親類が働いていたこともあり【鎌倉 御代川】へ。1949年の創業以来、赤坂見附で続いた老舗の、鎌倉への移転による「第二創業期」のメンバーの1人として活躍。37歳から現在も料理長として初心を忘れず包丁を握っている。

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入江 伸也 氏

鎌倉 御代川の店舗情報

基本情報

店名 鎌倉 御代川
TEL

050-5871-2174

0467-23-0911

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最寄駅 JR横須賀線 鎌倉駅 徒歩10分
アクセス JR「鎌倉駅」東口より徒歩10分。鶴岡八幡宮を背に、若宮大路を海の方へ。一の鳥居のそば。
住所 神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-22-5 大きな地図を見る
営業時間
11:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 150人
席数形態 1階テーブル席52席/2階大小部屋4室/会食向けの席あり/完全個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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