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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 銀座
スペイン料理・地中海料理
平均予算:ディナー:8,000円 ~ 9,999円 ランチ:3,000円 ~ 3,999円
私がオススメする理由
オーストラリア発のギリシャ料理店です。本店はシドニーにあり、2016年3月に日本初上陸しました。大理石のカウンターやダイニングの大きな柱など、日本ではあまり見かけないようなデザインが特徴的で、海外の雰囲気を満喫できます。料理はハーブや野菜を使ったヘルシーなものが多く、どれもモダンにアレンジされています。カジュアルなお店なので、友達同士で気軽に訪れることもできますよ。
2017.11.22 up
東京都 銀座
ダイニングバー
平均予算:ディナー:10000円 ランチ:1500円
私がオススメする理由
「サービスの神様」と呼ばれる新川義弘氏がプロデュースされているお店の中でも、最高峰の位置にあるのがこのレストランです。銀座のミキモト本店ビル8・9階にあり、モダンイタリアンの世界観を前面に押し出しているところに強く惹かれます。ダイニングと別フロアにバーを備えているので、バーで1杯飲んでからダイニングへ移動して食事する、というようなスタイルの遊び方もできます。ハレの日のデートなどにオススメです。
2017.11.22 up
お店の関係者様へ
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私がオススメする理由
ミシュランガイドで2つ星を獲得したフランス料理の名店で、西麻布の静かな住宅街にあります。正統派のフレンチでありながら、コースの最後は抹茶を点てて締めくくるなど、日本文化を世界に向けて発信しているところにも心を動かされます。料理はどれも素晴らしく、細部まで行き届いた丁寧なサービスもまさに一流。本当に特別な日や大切なシーンで訪れたい一軒です。