ディナー：10000円 ランチ：6000円 
淡路町駅 徒歩2分 
無休 料理メニュー
いせ源でこれだけは食べてほしいベスト３
秘伝の割下でじっくりと煮込む『名代 あんこう鍋』
大身、肝、皮などの“あんこうの七つ道具”を、椎茸や白菜、銀杏などの野菜とともに煮込んだ、醤油ベースのあんこう鍋。一人前3500円（二人前から注文可能）
3500円
秘伝のタレで煮込んだ『名代あんこう柳川鍋』
秘伝のタレで煮込んだあんこうの身と、笹掻きの牛蒡を炊き合わせ最後に卵で閉じた鍋です。夏場のいせ源を代表する看板の一品
※夏季限定メニューとなります。
1800円
お箸で崩れるほど柔らかな『豚の角煮』
豚バラ肉を長時間煮込み、しっかりと味を染み込ませた『豚の角煮』。一口食べると、豚肉の旨味と煮汁のコクが広がり深い味わいを感じられる一品
※夏季限定メニューとなります。
1000円
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北海道・青森県沖あんこうの上質な脂を使用した『きも刺し』
厳選されたあん肝の、より濃厚な中心部分のみを厳選して提供。口に入れると肝がとろけ、旨味が広がります。
1500円
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あんこうの卵巣を特製の出汁で煮固めた『煮こごり』
希少部位である卵巣を贅沢に使用し、特製の割り下で煮固めた料理
800円
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お箸で崩れるほど柔らかな『豚の角煮』
豚バラ肉を長時間煮込み、しっかりと味を染み込ませた『豚の角煮』。一口食べると、豚肉の旨味と煮汁のコクが広がり深い味わいを感じられる一品
※夏季限定メニューとなります。1000円
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煮込んだあんこうの身を肝と調理味噌で和えた『とも和え』
煮込んだ身を、あん肝を使った調理味噌で和えた、身と肝の美味しさが凝縮された料理
1000円
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あんこうの大身の骨付き・骨なし、両方を楽しめる『唐揚げ』
さばいてから1～2日くらい寝かせ、身の旨味がピークに達した白身を揚げたあんこうの唐揚げ。山椒塩やレモンをつけて頂きます。
1100円
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秘伝のタレで煮込んだ『名代あんこう柳川鍋』
秘伝のタレで煮込んだあんこうの身と、笹掻きの牛蒡を炊き合わせ最後に卵で閉じた鍋です。夏場のいせ源を代表する看板の一品
※夏季限定メニューとなります。1800円
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入荷次第の限定料理『あん刺し』
あんこうの薄造りは仕入れの量が限られているため、事前予約は必須。コースなら1万5000円、2万円のみで提供。それ以外では夕方開店と同時に用意が可能な場合のみ、案内を行っております。
◆一品料理
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秘伝の割下でじっくりと煮込む『名代 あんこう鍋』
大身、肝、皮などの“あんこうの七つ道具”を、椎茸や白菜、銀杏などの野菜とともに煮込んだ、醤油ベースのあんこう鍋。一人前3500円（二人前から注文可能）
3500円
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おじや（お召し上がり後、おじやをお作り致します）
お新香：300円
600円
◆名代あんこう鍋
いせ源の店舗情報
基本情報
| 店名 | いせ源 |
|---|---|
| TEL |
03-3251-1229 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅 徒歩2分 JR各線 神田駅 徒歩5分 |
| アクセス | 丸ノ内線「淡路町駅」A3出口徒歩2分／JR各線「神田駅」北口徒歩5分／JR各線「秋葉原駅」電気街口徒歩5分 |
| 住所 | 東京都千代田区神田須田町1-11-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 120人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
