カラーズ

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小久保 隆彦 氏

料理人
小久保 隆彦 氏(コクボ タカヒコ)

専門ジャンル: イタリア料理

バルセロナのレストランで食べた料理に感動。料理人に

1984年生まれ。福島県出身。料理人となったきっかけは、学生時代に行った初めての海外旅行。バルセロナの海沿いのレストランで食べた料理に感動し、言葉がなくても通じ合える「料理」に携わる仕事がしたいと、料理人を志した。都内のトラットリア、リストランテ、フレンチレストランなどで活躍した後、2018年【colours】シェフに着任。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
18:00~23:30 (L.O.22:00)
【土】
12:00~23:30 (L.O.22:00)
【日】
12:00~22:30 (L.O.21:00)

定休日

月曜日 第1日曜日

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