季節のフラットリアコース 6500円
6500円
各地の旬食材でつくる極上の本格イタリアンをコースで堪能
コース内容
<コース一例>
●冷前菜
・北海道 水だこのアッフォガート(落とし)
有機サンバファームさんのとれたてのオクラの網焼き・
イボイボ胡瓜と
●温前菜
・愛媛 絹皮ナスと雲丹・モッツァレラチーズのオーブン焼き
“メランツァーネ・パルミジャーノ”
●本日のパスタ
・イタリア産サマートリュフと契約農家とうもろこしと
自家製サルシッチャ 手打ちパスタ『タリアテッレ』
or
・オマール海老とフランス産ジロール茸・数種木の子の
手打ちパスタ『トンナレッリ』(+800円)
●メイン料理
Pesce
・秋田 メバルのロースト 焦がしアンチョビバターのソース
Carni
・ハンガリー産『マンガリッツァ豚』骨付ロース肉の網焼き
ウンブリア産レンズ豆とドライポルチーニのソースで
or
・山形牛 雪降り和牛(A5)ランイチのロースト
有機栽培のポテトのハーブローストと共に(+800円)
●デザート
●カフェ
こだわりポイント
デザート付き | ボリューム感あり |
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個室あり | 貸切可 |
カード利用可 |
備考
※コース、アラカルト共に、テーブルチャージとして500円頂いております。
※表示価格は税別価格です。