ランチ：1500円 
越谷駅 徒歩30分 
火・水曜日 新登場！ 白身魚のアクアパッツァ 火曜日、水曜日定休日 ※ランチのみ営業菜添え
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「カポナータ」とは、シシリア地方の伝統料理でナスをトマトで煮込んだ料理 店主が30年前に初めて食べて感動した舌の記憶を店名に冠しこの地で23年 舌の記憶に残るイタリアンをお届けすることはもちろん、ここ越谷に貢献することを願い 地元の美味しい食材を活かした料理を地元の方にお届けするべく営業しております！
料理人 / 鈴木 実 氏 （スズキ ミノル）
専門ジャンル： イタリア料理
料理を通して、日本の季節感や自然の大切さを伝えて
1965年生まれ、東京都出身。忙しい両親を手伝うために小学生時代から食事を作り、周囲に褒められたため、料理人を志した。調理師専門学校を卒業後ホテルでフレンチなど西洋料理系のレストランで活躍。野菜料理が特に好きだったこともあり、食材を一番生かせるイタリアンレストラン【地場野菜 イタリアン カポナータ】を埼玉県越谷市にオープン。料理を通して、日本の季節感や自然の大切さを伝える情熱的な料理人である。
写真
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ランチではファミリー、ディナーでは特別な日のお食事など
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誕生日プレート
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季節のコンポートバニラ添え（赤ワイン）無くなり次第終了
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お茶の意外な旨さ『魔法のスパイス狭山茶の濃厚カルボナーラ』
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鈴木 実 氏
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越谷産いちご100％使用のドレッシングのようにかけて使う新感覚「苺のかけジャム」
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こんにちは、シェフ鈴木です
地場野菜イタリアンカポナータの店舗情報
基本情報
| 店名 | 地場野菜イタリアンカポナータ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6056 048-967-0077 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東武伊勢崎線 越谷駅 徒歩30分 |
| アクセス | 東武伊勢崎線「越谷駅」よりバスで約5分「越谷警察署」下車、バス進行方向先のコンビニを左折し200m先 |
| 住所 | 埼玉県越谷市東越谷6-122-3 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火・水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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