ジバヤサイイタリアンカポナータ

地場野菜イタリアンカポナータ

050-5870-6056

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テイクアウト・デリバリーメニュー

(税込価格)

私がつくっています

鈴木 実 氏

料理人
鈴木 実 氏(スズキ ミノル)

専門ジャンル: イタリア料理

料理を通して、日本の季節感や自然の大切さを伝えて

1965年生まれ、東京都出身。忙しい両親を手伝うために小学生時代から食事を作り、周囲に褒められたため、料理人を志した。調理師専門学校を卒業後ホテルでフレンチなど西洋料理系のレストランで活躍。野菜料理が特に好きだったこともあり、食材を一番生かせるイタリアンレストラン【地場野菜 イタリアン カポナータ】を埼玉県越谷市にオープン。料理を通して、日本の季節感や自然の大切さを伝える情熱的な料理人である。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

水曜日 火曜日の夜は休み

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