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佐藤 喬柄 氏 サトウ キョウヘイ
京都の味を大切にする。和食とワインを極めた店長兼料理人
1988年、京都府生まれ。子供の頃から人一倍「食」への関心があった。自然と作る側の仕事がしたいと思い本格的に料理の世界へ。寿司屋で料理・接客の基礎を身につけた。最終的に店長を任されるまでに成長した。その後、蕎麦屋での経験を経て、酒の知識を深めるためにワイン専門会社へ。深い知識を身につけ料理人としての幅を広げた。現在は経験を活かし、【京うまれごはん日和】にて店長兼料理人として活躍している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 16年
京うまれごはん日和 烏丸丸太町店の店舗情報
基本情報
店名 | 京うまれごはん日和 烏丸丸太町店 |
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TEL |
075-223-8228 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩1分 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩10分 |
アクセス | 京都市営地下鉄烏丸線「丸太町駅」2番出口よりすぐ |
住所 | 京都府京都市上京区烏丸通丸太町上る春日町434-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.facebook.com/gohanbiyori/ |
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