ディナー：8000円 ランチ：1200円 
五橋駅 徒歩8分 
日・祝日 創業90余年の老舗鮮魚店の目利きが効いた旬の魚介を、心ゆくまで堪能できる和空間
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白身魚の中でも格段に脂の乗りが良いきんきをシンプルに塩で焼き、旨味を引き出した絶品料理『きんき焼き』 -
鮮魚店「旭屋」の主人が毎朝目利きで市場から仕入れ、鮮度抜群な海の幸が贅沢に彩る一皿『お造り』 -
昭和5年創業以来の伝統の味付け。旨味を閉じ込め、ほどよい甘味と磯の味が贅沢に味わえる『銀たら焼』 -
創業90余年を誇る鮮魚店直営ならでは。自然が育んだ海の幸を堪能 -
プライベートがしっかり確保されるお座敷で、接待・会食に最適 -
長年の経験を元にこだわり抜いた、自慢の逸品『ふかひれの姿煮』 -
旬の料理に合わせたおすすめのお酒の中でも、宮城の地酒が充実 -
数寄屋造りの店内で、ゆったりと寛ぎながら海の恵みが楽しめる場 -
鮮魚店の左の階段を昇ると店の入り口へ -
食材も大事ですが、一番大事なお客様への感謝の気持ちを忘れない
北の海で獲れた海の幸で四季折々の味覚が楽しめる【磯料理 喜良久亭】。店舗1Fにある鮮魚店「旭屋佐藤本店」直営の料理屋で、鮮度抜群な旬の食材が自慢です。三陸、秋田、北海道沖などでで獲れた新鮮な魚介の『お造り』や、塩でシンプルに焼き上脂の旨味を引き立てた『きんき焼』、昭和5年から続く伝統の味『銀たら焼』など絶品料理の数々には定評があります。宮城の地酒を始めとするお酒も充実。木の温もりが感じられる店内は、数寄屋造りの落ち着いた佇まいでゆったり寛げる雰囲気です。気軽なランチはもちろん、夜は完全予約制・完全個室となり、『おまかせ会席』『飲み放題』もあるので、接待や会食、各種宴会にも最適なとっておきの一軒。
磯料理 喜良久亭
これだけは食べてほしいベスト３
昭和5年創業以来の伝統の味付け。旨味を閉じ込め、ほどよい甘味と磯の味が贅沢に味わえる『銀たら焼』
北の海で獲れる新鮮な銀たらは、肉厚で脂がたっぷりと乗っています。創業以来の伝統の味を守り、焼き上がりの香ばしさと、ほどよい甘味が格別。身離れがよいので食べやすく、濃厚で品のある味わいが堪能できます。
白身魚の中でも格段に脂の乗りが良いきんきをシンプルに塩で焼き、旨味を引き出した絶品料理『きんき焼き』
北海道産きんきは脂と身がたっぷりついています。絶妙な焼き加減でその旨味を閉じ込め、新鮮でぷりっとした食感や、とろけるような濃厚な味わいと磯の香りが口いっぱいに広がり、至福のひとときが満喫できる逸品。
鮮魚店「旭屋」の主人が毎朝目利きで市場から仕入れ、鮮度抜群な海の幸が贅沢に彩る一皿『お造り』
三陸、秋田、北海道沖などの北の海で獲れた新鮮な魚介が絶品。みずみずしくピチピチとした食感で、素材本来の旨味が存分に味わえます。季節によって、ガゼウニ、ホヤ、イワガキなども登場。自家製醤油で召し上がれ！
料理人 / 白山 日出夫 氏 （シラヤマ ヒデオ）
専門ジャンル：和食全般
老舗鮮魚店で培った技術や知識を最大限に活かした、鮮魚の達人
1959年、青森県出身。20歳の時、【磯料理 喜良久亭】の1Fにある鮮魚店「旭屋佐藤本店」に入社。5年間「魚」について学び、修業を重ねた。後に【磯料理 喜良久亭】の料理人となり、新鮮で上質な鮮魚をいかに美味しく調理するか、日々食材と向き合いながら奮闘し研鑽。妥協を許さない、じっくりと丁寧な調理法でさまざまな絶品料理を生み出し、訪れる人を魅了している。
磯料理 喜良久亭の店舗情報
基本情報
| 店名 | 磯料理 喜良久亭 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-5008 022-223-0555 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | 仙台市営地下鉄南北線 五橋駅 徒歩8分 |
| アクセス | 仙台市営地下鉄南北線五橋駅下車、北4番出口より徒歩8分。東北大学すぐそば。 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区北目町3-8 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり、会食向けの座席あり |
| 駐車場 |
あり
裏手の一階に駐車場あり(7台) |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 分煙 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.kirakutei.co.jp/index.html |
