ミシュラン2つ星で学んだシェフが届ける最高の料理。本場イタリア人も納得の味
本場イタリア人も納得のイタリア郷土料理が堪能できると評判の【ブラカリイタリア料理店】。浅草にこんな素敵なお店があったの?と驚く人も多いというこのお店は、イタリアの味を忠実に再現するため、食材にもイタリアのものを多く取り入れ提供しています。そんなステキな料理を作るシェフは、イタリアのミシュラン2つ星に輝いている名店【BRACALI】で腕を磨き、日本では唯一その名を語っていいと認められた本格派。シェフが作る料理には、イタリアの情熱を力いっぱい皿の上で表現しています。こんな情熱的で最高のイタリア料理を、あなた自身の目と舌で直接味わってみませんか。
ブラカリイタリア料理店
これだけは食べてほしいベスト3
シェフ自慢の『全粒粉を練り込んだストラッチ』
シェフがイタリアで料理を学んでいた時代、イタリアの【リストランテブラカリ】で初めて教えてもらったのがこのメニュー。シェフにとっては、自分の原点ともいえる思い出の一品です。
シェアして楽しめる『本日のグリルミスト』
ステーキやチキンなど、たくさんのお肉などの料理が1枚のプレートに盛り付けられた豪華なメニュー。親しい友人や仲間とシェアして、ワイワイ食事を楽しむことができます。
特別なシーンにおすすめ『本日の前菜盛り合わせ』
新鮮な野菜やハムなど絶品の食材を、ひとつの皿に盛り付けた一度でいろいろな味が楽しめるメニューです。クリスマスやバースデーパーティーなど特別なシーンに似合うメニューです。
料理人 / 斯波 順一 氏 (シバ ジュンイチ)
専門ジャンル:イタリア料理
【ブラカリ】が名乗れる日本人唯一のシェフ
1979年生まれ、東京都出身。調理師の専門学校時代にイタリアの郷土料理に興味を持ち、この道に進むことを決意する。卒業後は都内の有名イタリア料理店で修業を積んだのち、2011年にイタリアへ渡りイタリアのトスカーナでミシュラン2つ星を獲得している【リストランテ ブラカリ】など有名店で経験を積み。2016年5月帰国し【ブラカリイタリア料理店】をオープンし現在に至る。
ブラカリイタリア料理店の店舗情報
基本情報
店名 | ブラカリイタリア料理店 |
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TEL |
050-5870-8854 03-6379-3367 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 浅草駅 徒歩7分 都営浅草線 浅草駅 徒歩7分 |
アクセス | 各線「浅草駅」6番出口を出て浅草寺へ向かい、仲見世通りを抜け浅草観音裏(裏浅草)交差点から徒歩1分 |
住所 | 東京都台東区浅草3-27-9 大きな地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 34人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:34人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
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こだわり | |
ホームページ | http://bracali.jp/ |