スシアサヅマ

鮨 あさづま

050-5871-2127

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

感染症対策に取り組んでいる

【来店されるお客様へ】

アルコール消毒はもちろん、普段より次亜塩素酸での消毒を徹底しております。皆様が安心してご利用頂けるよう努めて参りますので、何卒宜しくお願い致します。

個室がある

子ども連れでもゆっくりお寿司が楽しめる個室を完備

店内の奥には個室あり、8名までで利用できます。簾で仕切れば4名用の半個室が2つに。子ども連れでも気兼ねなく食事を楽しめるので、ファミリーでの食事やランチママ会にいかがでしょうか。

デートにおすすめ

並んでいただく美味しいお寿司に、自然と弾む2人の会話

木の温もりが心地良い、純和風の落ち着いた空間はご夫婦に人気。隠れ家的な雰囲気で、普段使いの食事から特別な日のデートまで、使い勝手の良い一軒です。

食材にこだわっている

寿司は鮮度が命。毎朝豊洲で仕入れられる選りすぐりの魚介類

毎朝、店主自ら豊洲に出向き、その時に良いものが厳選して仕入れられます。シャリにもこだわり、お米は北海道産の「ゆめぴりか」。合わせ酢は昔ながらのしょっぱさでネタの美味しさを引き立たせます。

演出・サービスに特徴がある

自宅でも匠の味を堪能できる「寿司職人出張サービス」

家族のお祝い事やホームパーティなどに花を添えてくれるのが、「寿司職人出張サービス」。自宅で本格的な寿司が味わえ、サプライズ演出にも人気です。詳細は店主にお問い合わせください。

女子会におすすめ

落ち着いた雰囲気での贅沢な女子会に…

落ち着いた雰囲気の当店は最大8名まで利用可能な個室をご用意させて頂いております。頑張っているご褒美として、大切なご友人とちょっぴり贅沢な大人の女子会などいかがでしょうか。

1人でも入りやすい

カウンター席に座り、1人でじっくり味わう江戸前寿司

目白駅の線路沿い、駅から徒歩2分ほどのところにひっそりと佇む寿司職人の店。店主と女将さん、小さな息子さんの3人が温かく迎えてくれ、1人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気です。

日本酒にこだわっている

寿司と相性の良い、日本各地の銘酒がラインナップ

15年来のお付き合いがある蔵元さんから厳選して仕入れるという日本酒が充実。『八海山』や『〆張鶴』、『黒龍』といった通好みの日本酒が揃っています。ワインを合わせるのもおすすめ。

ワインにこだわっている

お鮨に合うワインを取り揃えております

当店では日本酒だけでなく、店主自らが厳選したお寿司に合う白ワインをフルボトルで取り揃えています。詳細は店主にご確認ください。

記念日・お誕生日特典がある

店主の気遣いが感じられる大人の隠れ家

普段使いのデートは勿論の事、お誕生日や記念日などに利用いただけます。大切な人との時間を店主自慢の料理でおもてなし致します。

料理・お店の雰囲気

シンプルでスタイリッシュな店構え

 

息子さんの手形がデザインされた白い暖簾が目印

 

細部にまで心遣いが感じられる設え

 

家族3人で切り盛りされている、温かみのあるお店

 

美食への期待を盛り上げてくれる、味のある看板

 

さりげなく飾られた置物が癒しを演出

 

このお店からのお知らせ

2020.04.07

テイクアウトもご用意

築地で仕入れた厳選鮮魚を逸品を店頭にてテイクアウト頂けます。
【電話受付時間】11:30~17:00(当日受取OK)
【受取時間】11:30~18:30
2日前までのお電話であれば、お好みなど伺っております。

2020.04.07

テイクアウトのメニュー

握り 1人前折箱 3500円
ばらちらし 1人前折箱 2000円
      2人前折箱 4000円
      4人前折箱 8000円 
すべて税別

是非、ご自宅でのおもてなしにご利用ください。

2020.04.07

寿司職人出張サービス

ご家族でのホームパーティや会社のイベント、結婚式など、寿司職人の出張サービスを行っております。詳細は店主にお問い合わせください。

2020.04.07

ワインもご用意

『シャサーニュ・モンラッシェ』など、お寿司に合う白ワインをフルボトルで取り揃えています。詳細は店主にご確認ください。

私がつくっています

朝妻 吉郎 氏

料理人
朝妻 吉郎 氏(アサヅマ ヨシロウ)

専門ジャンル: 寿司

アルバイトをした寿司屋の寿司職人に憧れて料理人を志す

1965年、東京都生まれ。高校生の頃寿司屋でアルバイトをしたのがきっかけで料理人に。織田調理師専門学校在学中もアルバイトを続け、卒業後は新宿ヒルトンホテル【美寿志】で修業。荒木町【千安】で副料理長を経験。渡台して2年半寿司の技術指導を行う。帰国後、白金【箒庵】で料理長、リッツ・カールトン東京【ありた】で2代目料理長を務める。乃木坂【淡々菜】で働きながら開業準備を行い、2017年11月に【鮨 あさづま】を開業。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日

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この情報は2021年2月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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