スミビヤキニクビストロヤマシロギュウ

炭火焼肉BISTRO山城牛

050-5384-7495

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

沖縄県産A5ランク黒毛和牛「山城牛」を使った炭火焼肉を接待や記念日に完全個室で

白亜の外観が目を引く豪華な空間の中で、極上のA5ランク黒毛和牛「山城牛」を使った炭火焼肉を堪能しませんか?沖縄が生んだ最高級黒毛和牛の様々な部位を一度に味わえるコースメニューが充実。完全個室もあらゆるタイプがあり、ビジネスでの接待、親族の顔合わせ、記念日、ワンランク上のデートなど特別な日のお食事でのご利用にとても好評です。フランスやイタリアのワインをコレクションしたワインセラーも設置。「山城牛」とよく合う銘柄が揃っています。焼肉の他にも、新鮮な牛肉と野菜をたっぷり使った『山城牛炙りユッケ石焼ビビンバ』がおすすめ。

炭火焼肉BISTRO山城牛
これだけは食べてほしいベスト3

山城牛サーロイン炙り握り

メニューを見る

山城牛サーロイン炙り握り

最高級黒毛和牛の中で一番美味な部位を堪能『特上サーロイン』

A5ランク黒毛和牛「山城牛」の中でも最も美味とされ、とても人気のある部位。炭火でじっくり焼き上げることで、上品さも持ち合わせたキメの細かい肉質から生み出される極上の味が堪能できます。

最高級黒毛和牛の中で一番美味な部位を堪能『特上サーロイン』

ミニライスまで贅沢な味『特選山城牛シルクロース焼きすき(1切れ)』

絹のようななめらかさが特徴の「山城牛」のロースが、焼きすきで楽しめるメニュー。自家製すきダレ、卵黄、ミニライスまでついた贅沢な内容です。〆は、旨味が染み込んだタレをミニライスに絡めて召し上がれ。

ミニライスまで贅沢な味『特選山城牛シルクロース焼きすき(1切れ)』

料理人 / 知花 真吾 氏 (チバナ シンゴ)

専門ジャンル:ノンジャンル

バーテンダーから蕎麦打ちまでこなす才能あふれる料理人

沖縄県生まれ。学生時代にたまたま経験した飲食店でのアルバイトをきっかけに、料理人の道を歩むことになった。日本だけでなく、ハワイでも料理人として活躍。ジャンルにとらわれず、バーテンダーから蕎麦打ちまで幅広い技術をこなすベテラン料理人である。現在【炭火焼肉 BISTRO 山城牛】の料理長として活躍中。常に妥協のない味を提供しながら、衛生面を徹底するなど基本も忘れないことを心がけている。

プロフィールを見る

知花 真吾 氏

写真

  • 白を基調としたシックで上品な外観と高級感あふれる店内

    白を基調としたシックで上品な外観と高級感あふれる店内

  • 特上カルビ

    特上カルビ

  • とろけるような食感を持つ高級黒毛和牛A5ランク「山城牛」

    とろけるような食感を持つ高級黒毛和牛A5ランク「山城牛」

  • 最高級黒毛和牛の中で一番美味な部位を堪能『特上サーロイン』

    最高級黒毛和牛の中で一番美味な部位を堪能『特上サーロイン』

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炭火焼肉BISTRO山城牛の店舗情報

基本情報

店名 炭火焼肉BISTRO山城牛
TEL

050-5384-7495

098-988-9161

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩15分
ゆいレール線 県庁前駅 徒歩15分
アクセス ゆいレール「美栄橋駅」または「県庁前駅」より徒歩15分
住所 沖縄県那覇市松山1-5-1 ナムラプラザ1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
18:00~01:00 (L.O.00:00)
【日・祝】
18:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 無休
感染症対策 ・店内に次亜塩素酸水の加湿器完備
・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
・店内の衛生管理の強化のため、定期的な換気を実施しています。

お支払い情報

平均予算
【通常】
7000円
クレジット
カード
JCB, ダイナース

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

17:00~ (L.O.)23:00
※注文予約受付は15:00~可


【デリバリーあり】
受付方法: 電話

※配達は3000円以上~※配達料380円いただいております

禁煙・喫煙

喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-7495 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.沖縄県那覇市松山1-5-1 ナムラプラザ1F ゆいレール「美栄橋駅」または「県庁前駅」より徒歩15分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店内に次亜塩素酸水の加湿器完備
    ・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
    ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
    ・店内の衛生管理の強化のため、定期的な換気を実施しています。

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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