ディナー：4000円 ランチ：1200円 
三宮駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
NAGAI 氏 NAGAI
神戸牛のおいしさを追求した多彩な料理を受け継ぎ、進化させる
1986年、兵庫県出身。母・長井たえこさんが創業した名店【Fuji】を継ぐため、22歳で料理の道へ。エコール辻 大阪でフレンチとイタリアンを学び、神戸オリエンタルホテルのレストランで腕を磨く。29歳で店を引き継ぎ、シェフに就任。「本物の味を気軽＆リーズナブルに提供する」という、母の経営理念を貫き、神戸牛を使った幅広い料理を追求。丁寧で誠実な料理と接客が、地元客はもとより、観光客からも評判を呼ぶ。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 14年
自慢の一品
シェフ渾身のスペシャリテ。旨さに驚く『神戸牛ビーフシチュー』
神戸牛のブリスケ（前肩バラ）が贅沢に80g入った逸品。神戸牛のおいしさ＆柔らかさ、長時間煮込んだ香味野菜の奥行きのある旨み、赤ワインをふんだんに使った濃厚さが絶品です。神戸牛のスジ、果物を隠し味に。
こだわりの食材
これがほんまの旨さ! 最高の神戸牛を極上ステーキやスジコンに
A4・A5等級の「神戸牛」のなかでも、高品質な肉を厳選。肉の旨さの真髄を味わえます! 最高の神戸牛を仕入れている証である、「神戸ビーフ品評会優秀賞」の受賞牛購買店、神戸肉流通推進協議会の加盟店に指定。
おもてなしの流儀
オープンキッチンの臨場感と共に、おいしさと温かな接客を届ける
熱伝導の按配に優れる店自慢の厚さ35mmの鉄板を配したカウンターで、選りすぐりの食材をベストな状態に調理。香りや音などの臨場感、お客様のニーズをいち早く察して対応する接客、会話も大事にしています。
お子様連れも気軽にどうぞ! 二世代・三世代でのご来店も多い店
子育てをしながら店を切り盛りしていた創業者である母の思い、「ベビーカーで来店のお客様もくつろげるように」を守り、ご家族でも利用しやすいお店です。地元の方、帰省や旅行の折の食事など、お気軽にどうぞ。
鉄板焼 神戸 Fujiの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼 神戸 Fuji |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5014 078-391-1141 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪神本線 三宮駅 徒歩3分 神戸市営地下鉄山手線 三宮駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR線「三ノ宮駅」、阪急線・阪神線「三宮駅」、市営地下鉄線「三宮駅」徒歩3分。 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 加湿器を設置しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER （3000円以上のご利用のみクレジットカード決済可能。 |
設備情報
| キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:28人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.teppanyaki-fuji.jp/ |
