ホンカクスミビヤキトリダルマ

本格炭火焼き鳥 だるま

050-5870-3423

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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木の温もりが心地良く安らげる店内で、焼き鳥片手にくつろぎのひととき

駅からほど近いビルの4Fにある【本格炭火焼き鳥だるま】。一歩足を踏み入れると店主が笑顔で出迎えてくれる温かい雰囲気に包まれます。「誰もが気軽に焼き鳥を」という店主の想いが詰まった店内で、こだわりの炭火焼き鳥と日本酒をゆったりと堪能。何を食べようか迷ったらその日の仕入状況に応じて供される『焼き鳥8種の盛り合わせ』がおすすめです。『つくね』や『手羽先』、『ささみ明太焼き』など店の自信作が詰まっています。ピーマンの中にチーズが入った豚巻きの『チーズピー』など、変わり種も豊富。カジュアル接待やデート、気の置けない友人との飲み会から1人飲みまで様々なシチュエーションで利用できるとっておきの一軒です。

本格炭火焼き鳥 だるま
これだけは食べてほしいベスト3

とろけるチーズとピーマンが相性抜群『チーズピー』

豚バラで巻いた特殊な串もの。ピーマンの中にチーズが入った豚巻きです。アツアツのとろけるチーズとピーマンのシャキシャキした食感が絶妙のハーモニーを奏でる、お店イチオシの一品。

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とろけるチーズとピーマンが相性抜群『チーズピー』

お店のすべてがわかる一皿『焼き鳥8種の盛り合わせ』

炭火で焼き上げる本格焼き鳥は、アツアツジューシーな一品。口の中いっぱいに旨みが広がります。つくね、手羽先、ささみ明太焼き、ネギ肉、椎茸、ハツなど、その時の仕入れ状況で内容が異なるのも楽しみの一つ。

お店のすべてがわかる一皿『焼き鳥8種の盛り合わせ』

どっさりねぎと自家製みそが絶品『せせり焼』と『鳥もつ』

「せせり」や心臓と肝臓をつなぐ部分「鳥もつ」をこだわりの自家製みそで味付けし、たっぷりのねぎをのせていただく逸品。通常の塩やタレとは異なり、さっぱりと食べられる爽やかさが魅力です。

どっさりねぎと自家製みそが絶品『せせり焼』と『鳥もつ』

料理人 / 本岡 大 氏 (モトオカ ダイ)

専門ジャンル:和食全般

料理好きが高じて料理の道へ。店主として焼き鳥店を切り盛り

1984年、静岡県生まれ。料理をつくることが好きで、自然と料理人の道へ。横浜のダイニングバー【ゴリラキッチン】で10年店長として務め、調理師免許を取得。焼き鳥屋【串若丸】で4年間修業を積む。2017年6月、独立して【本格炭火焼き鳥 だるま】を開店し、オーナー店主となる。

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本岡 大 氏

本格炭火焼き鳥 だるまの店舗情報

基本情報

店名 本格炭火焼き鳥 だるま
TEL

050-5870-3423

045-534-6860

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最寄駅 JR各線 横浜駅 徒歩5分
相鉄本線 横浜駅 徒歩5分
アクセス JR各線「横浜」駅みなみ西口(相鉄口)より徒歩5分。相鉄ムービルの向かいです。
住所 神奈川県横浜市西区南幸2-6-1 山田ビル4F 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
15:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 水曜日
年末年始はお休みいただきます。

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:45人 着席:30人 )
席数形態 ※2名~4名席がメイン
※半個室(小上りの座敷 8名)、会食向けの座席あり
※カウンター席 8席
駐車場 あり

※近隣にコインパーキングあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※19:00までは禁煙。19:00以降は喫煙可

こだわり
備考 ※貸切:月曜・火曜・木曜は20名様~、金曜・土曜・日曜は25名様~承ります。

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