- プロフィール
- 私がオススメするお店
本岡 大 氏 モトオカ ダイ
料理好きが高じて料理の道へ。店主として焼き鳥店を切り盛り
1984年、静岡県生まれ。料理をつくることが好きで、自然と料理人の道へ。横浜のダイニングバー【ゴリラキッチン】で10年店長として務め、調理師免許を取得。焼き鳥屋【串若丸】で4年間修業を積む。2017年6月、独立して【本格炭火焼き鳥 だるま】を開店し、オーナー店主となる。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
ごま油の豊かな風味が食欲をそそる『ごまレバー』
レバサシを彷彿とさせる爽やかな一品。鮮度の良いレバーをレア状態に焼き上げ、ごま油と塩でお召し上がりいただきます。お酒との相性も抜群。是非とも食べていただきたい一品です。
こだわりの食材
お店の基本的なものを一皿にまとめた『8種の盛り合わせ』
バラエティーに富んだ焼き鳥メニューをご用意しております。写真はつくね、手羽先、ささみ明太焼き、ネギ肉、椎茸、ハツ、タレのレバー、砂肝ベーコン。その時の仕入状況で異なる内容をお楽しみいただけます。
おもてなしの流儀
気軽に利用できるよう、明るくて活気のある店づくり
楽しくて明るいお店の雰囲気を目指しています。お1人様でも、ご友人とでも、ご家族とでも、カップルでも、気軽に入ってゆったりとお過ごしいただけると嬉しいです。
半個室感覚で使え、リラックスできる小上がりの座敷席
靴を脱いでくつろげる和テイストのお座敷席も用意しておりますので、カジュアルな接待にもおすすめです。コース料理もご予算に応じて対応できますので、気軽にご相談ください。
本格炭火焼き鳥 だるまの店舗情報
基本情報
店名 | 本格炭火焼き鳥 だるま |
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TEL |
050-5870-3423 045-534-6860 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩5分 相鉄本線 横浜駅 徒歩5分 |
アクセス | JR各線「横浜」駅みなみ西口(相鉄口)より徒歩5分。相鉄ムービルの向かいです。 |
住所 | 神奈川県横浜市西区南幸2-6-1 山田ビル4F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 月曜日が祝日の場合は日曜日も営業いたします。(※月曜日が振替休日となります。) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:45人 着席:30人 ) |
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席数形態 | ※2名~4名席がメイン ※半個室(小上りの座敷 8名)、会食向けの座席あり ※カウンター席 8席 |
駐車場 |
あり
※近隣にコインパーキングあります。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 ※19:00までは禁煙。19:00以降は喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 | ※貸切:平日は20名様~、金曜・土曜は25名様~承ります。 |