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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 中目黒
焼肉
平均予算:ディナー:3,000円 ~ 3,999円
私がオススメする理由
中目黒にあるホルモン焼肉店で、こちらも遅くまで営業されています。肉はどれも新鮮で張りがあり、臭みがないのでペロッといけます。リーズナブルな料金でおいしくて好きですね。一人でも入りやすいと思います。
2017.04.26 up
東京都 学芸大学
イタリアン
友人・知人と
平均予算:ディナー:6000円
私がオススメする理由
学芸大学駅そばのバル。『藤枝の熟成和牛』が僕のお気に入りです。赤身肉を揚げて旨みを閉じ込め、さらに炭火で余分な脂を落としていると聞いて驚きました。噛むほどに味がしっかり感じられるので満足度が高い一品です。気分で選べる3種盛りなどのタパスも絶品。僕が目指している“行き届いた接客サービス”のスタイルにいつも刺激を受けています。
2017.04.26 up
東京都 笹塚
その他各国料理
友人・知人と
平均予算:ディナー:3,000円 ~ 3,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
初台にあるアメリカンダイナーです。遅くまで開いているので、仕事帰りに寄ることが多いですね。雑多と洗練が合わさった“NYのカフェ”という雰囲気です。美的センスを感じる盛付けと、おいしい料理のおしゃれなバランス感覚には脱帽ものです。
2017.04.26 up
私がオススメする理由
中目黒の川沿いにある水炊きのお店。桜のシーズンは、満開の桜を眺めながら食事ができます。『地鶏の水炊き』など豊富な鍋料理もさることながら、行き届いた接客はさすがです。足を運ぶたび、勉強させていただいています。人気店なので予約するのがオススメです。