ヤキニクホルモンホルマサ

焼肉ホルモン ほるまさ

  • ジャンル 焼肉
  • 平均予算 ディナー:5000円
  • 最寄り駅 柏駅 徒歩5分
  • 定休日 無休

050-5263-9641

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

常陸牛の赤身A5ランクと新鮮ホルモンが極上のおいしさ。七輪&ダクトの趣向も嬉しい

【ほるまさ】は千葉・柏駅から徒歩5分ほどにある焼肉店。茨城県屈指の黒毛和牛「常陸牛」をメインとする極上肉が集い、10種類以上あるホルモンも厳選和牛に限定し、鮮度や食感が抜群です。厨房で腕をふるうのは、3代続く焼肉店で育ち、柏市に自らの店を構えた成島さん。食べ応えを見極めた絶妙な包丁さばきで、『極みたん塩』など驚きの旨さの肉を繰り出します。七輪の炭火で、肉をじゅ~と焼く音や雰囲気が楽しく、強力ダクトでにおいをカットする心づかいも◎。秘伝の焼肉ダレにつけて味わうと、一口ごとに幸福感が高まります。焼酎の取り揃えをはじめ、お酒の種類も豊富。まさに、疲れが吹き飛ぶパワーチャージ焼肉です。

焼肉ホルモン ほるまさ
これだけは食べてほしいベスト3

常陸牛の厳選カルビ。秘伝のタレも合う『カイノミカルビ』

カルビの中でも、とびきりの旨さの希少部位。脂身が少なめで身が柔らかい部位を、高級黒毛和牛・常陸牛にこだわってご提供。香ばしく焼けたところを、3代受け継ぐ秘伝レシピの焼肉ダレにつけてどうぞ。

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常陸牛の厳選カルビ。秘伝のタレも合う『カイノミカルビ』

風味、肉質ともに極上! 常陸牛の『霜降り特選ロース』

茨城県が誇るブランド牛・常陸牛のA5ランク部位をご提供。赤身とサシの絶妙のバランス、柔らかさ、風味ともに極上のお肉です。七輪の真ん中部分で焼くと、肉汁が閉じ込めやすく、いっそうおいしく!

風味、肉質ともに極上! 常陸牛の『霜降り特選ロース』

大きめの厚切りで食べ応え満点! 『極みたん塩』

たん好きには、こたえられない旨さとボリューム。柔らかく風味が良いたんを厚め&大きめに切り、焼いたときの香ばしさと食べ応えをアップ。噛むごとに、おいしさがほとばしります。ぜひ、きざみねぎと一緒に。

大きめの厚切りで食べ応え満点!  『極みたん塩』

料理人 / 成島 弘哲 氏 (ナルシマ コウテツ)

専門ジャンル:焼肉

極上の肉の扱いを熟知。3代続く焼肉一家の技とタレを受け継ぐ

神奈川県出身。祖父母の代から焼肉店を経営する一家で育ち、「父親の背中を見て」、焼肉の料理人を志す。雑誌の特集で『究極の焼肉店 全国ベスト20』にも選ばれたことがある、父親が営む茨城県の焼肉店で、肉の目利き・扱い・包丁技などの腕を磨く。2009年に、千葉県柏市に現在の店を開いて独立。祖母の代から受け継いだ秘伝の焼肉ダレのレシピを守りながら、最上質の肉の仕入れと提供に日々、情熱を傾ける。

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成島 弘哲 氏

焼肉ホルモン ほるまさの店舗情報

基本情報

店名 焼肉ホルモン ほるまさ
TEL

050-5263-9641

04-7163-1903

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR常磐線 柏駅 徒歩5分
東武アーバンパークライン線 柏駅 徒歩5分
アクセス JR常磐線・東武アーバンパークライン(東武野田線)「柏駅」東口より徒歩5分
住所 千葉県柏市柏3-6-13 白鳥会館2F 大きな地図を見る
営業時間
17:00~03:00 (L.O.02:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 38人 ( 宴会・パーティー時 立席:44人 着席:44人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

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