ナゴミ

和み

050-5263-9464

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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美味しい和牛、富士山湧水で育てた幻の豚、すき焼き、しゃぶしゃぶ、地酒和食専門店

絶景富士山の麓山中湖畔にある和食のお店。「より多くのお客様に和食を楽しんでもらいたい」という店主の真心が集結した【和み】。 ◉美しい霜降りの上質な「甲州牛」「九州王」が満喫できる『しゃぶしゃぶ』『すき焼き』では、しっとりとした食感と深みのあるコクに驚かされることでしょう。 ● 宴会コースは季節の移り変わる食材を選び抜き、本来の味わいを壊さぬよう丁寧に調理されています。さっくりと揚がった天ぷらや、金目鯛の旨味が溢れる煮付け。仕入状況や季節でメニューが変わるのも、訪れる楽しみの一つです。歓送迎会にはもちろん、無尽会、貯金会にも最適。◉地酒と合わせれば格別なマッチングに酔いしれること間違いありません。

和み
これだけは食べてほしいベスト3

人気No.1九州王和牛すき焼き、しゃぶしゃぶ

九州地方の和牛の王様と呼ばれる九州王。
トロトロな食感と濃厚な味わいA5霜降り九州王、自家製のすきやきだれで食べると脂の甘味が口いっぱいに広がり、深みのある味わいを楽しんで頂けます。

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人気No.1九州王和牛すき焼き、しゃぶしゃぶ

お任せコース/要予約(少人数でも対応可)

旬の食材を使い、季節により、内容が変わります。
先付・刺身・焼八寸・口直し・台の物・酢の物・揚げ物・食事・水物 
ご予算に合わせて内容変更を承りますので、ご気楽にお問い合わせください。

お任せコース/要予約(少人数でも対応可)

知られざる幻の豚 すき焼き、しゃぶしゃぶ

富士山の湧き水で育てた幻の豚「富士山湧水ポーク」
ミネラルたっぷりの湧き水で育てられた豚は口の中に入れた瞬間に深いうまみと甘味が広がり、絶品です。
自家製のポン酢や胡麻だれでお楽しみ下さい。

知られざる幻の豚 すき焼き、しゃぶしゃぶ

料理人 / 樋口 勝巳 氏 (ヒグチ カツミ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

食材を熟知し、日本料理の神髄を伝える料理人

1958年、福島県出身。食べることが好きで、色々な料理に対する興味も高かった。素材本来の旨みを活かし、人を幸福感で包む料理をふるまいたいという思いから、料理人の道を志す。山梨県河口湖にある老舗旅館で修業し、技術を磨いた。同店で20年間料理長を務め、現在は【和み】の料理人。和の雰囲気に包まれた空間で提供される料理は、まさに芸術的な一皿。食を通して感じられる日本の文化は、お客様に感動を与えている。

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樋口 勝巳 氏

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    すき焼き 梅


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    すき焼き食べ放題


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和みの店舗情報

基本情報

店名 和み
TEL

050-5263-9464

080-4538-1725

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 富士急行バス、富士山山中湖線 ホテルマウント富士入口駅 徒歩1分
アクセス マウント富士入口バスステーションからすぐのところにあります。 山中湖の花都公園、忍野八海から5分
住所 山梨県南都留郡山中湖村山中21 地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~21:30
ランチ 11:30~15:30 大変混雑する時期もございますので、予約してから来て頂いた方がスムーズにご案内できます。ご理解を🤲
定休日 無休
予約センター:08045381725

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
2000円~16000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER, 銀聯
その他決済
交通系ICカード
PayPay, LINE Pay, d払い, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 125人 ( 宴会・パーティー時 着席:125人 )
席数形態 掘りごたつ式(床暖房付き)。完全個室あります
駐車場 あり

無料駐車場有り、山中湖湖畔のバス駐車場も有り

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【デリバリーあり】
掲載サイト: その他
受付方法: 電話, FAX

電話注文

禁煙・喫煙 分煙

喫煙席有り

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://nagomi-yamanakako.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-9464 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.山梨県南都留郡山中湖村山中21 マウント富士入口バスステーションからすぐのところにあります。 山中湖の花都公園、忍野八海から5分 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-03-21

【和み】自慢の料理でおもてなし。春から秋にかけて夜も営業

春から秋までは、夜も通常営業といたします。すき焼き、しゃぶしゃぶ、一品料理など、当店自慢の料理を大切な方と共にお召し上がりください。

2020-03-21

【個室】接待や会食、ご宴会に完全個室のご案内

プライベート空間で過ごせる完全個室をご用意しております。
大切な会食やご家族とゆっくりお食事の時間をお過ごしいただけるお部屋です。
ご利用のご相談はお気軽にどうぞ。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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