富士山×海鮮で日本の文化を満喫。富士の麓の雄大な自然を感じつつ、旬の幸に舌鼓
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富士山の麓、山梨県南都留郡山中湖村にある【海鮮処 ふじ】。鮮度抜群の海の幸を大胆に使った、海鮮丼が自慢のお店です。マグロやウニといった海産物をたっぷりと盛り合わせた、豪華絢爛な海鮮丼を取り揃えています。数量限定の特別なメニューや、日本一の標高を誇る富士山をテーマにした贅沢な海鮮丼、旬の魚を活かした日替わり丼物もあり、お腹も心も満たしてくれます。鮮魚は小田原早川漁港より、旬の海産物を直送。海のない山梨県でありながらも、新鮮な海の幸をいただけるということもまた一つの贅沢。富士の麓の雄大な自然を感じつつ、旬の海鮮を味わうという、日本ならではの体験を楽しめるスポットです。
海鮮処 ふじ
これだけは食べてほしいベスト3
特別な体験を。数量限定『剣ヶ峰』
【海鮮処 ふじ】自慢の旬の鮮魚を、惜し気もなく盛り合わせた、贅沢尽くしの海鮮丼『剣ヶ峰』。1日10食限定の特別なメニューのため、食べたい方は早めの来店がオススメです。
8000円(税込8800円)
サイドの一品にオススメ『アジフライ』
その日獲れたアジをその日に捌き、衣をつけてサックリと揚げたアジフライは、ザクっとした衣とふっくらとした身のバランスが絶妙。自家製タルタルソースをつけて賞味あれ。
950円(税込1045円)
富士山シリーズの最高峰『富士山頂』
富士山にちなんだ、贅沢な丼物の最高峰『富士山頂』。ウニ・カニ・イクラ・ホタテ・マグロ等、バラエティに富んだトッピングを多種多様に盛り付けた、豪華絢爛な丼物です。
3776円(税込4154円)
料理人 / 山田 楓 氏 (ヤマダ カエデ)
専門ジャンル: 和食全般
富士の麓で生まれ育ち、三つ星ホテルのフレンチから居酒屋を経験
2003年、山梨県生まれ。富士山の麓・山中湖村で生まれ育ち、高校卒業後に三つ星ホテル内のフレンチレストランに3年間勤務。その後も高級店だけでなく、カジュアルな居酒屋も経験、さまざまなジャンルの料理に挑戦してきた。現在は【海鮮処 ふじ】料理人として活躍中。
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海鮮処 ふじの店舗情報
基本情報
店名 | 海鮮処 ふじ |
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TEL |
050-5448-1038 0555-25-7670 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 富士山山中湖バス停(ホテルマウント富士入口)より徒歩8分 |
住所 | 山梨県南都留郡山中湖村山中1467-2 仲よしビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |