京を味わう個室空間 うぐいす | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

京を味わう個室空間　うぐいすでこれだけは食べてほしいベスト３

賀茂茄子の肉詰め

甘辛く煮たそぼろを賀茂茄子丸ごと一個に詰め込みました。肉厚でジューシーな食感とそぼろの相性は抜群。※賀茂茄子は夏季限定の素材です。その他の期間には季節折々の茄子でのご提供となります。

913円

◆こだわりの肴

• 

  枝豆

  お酒に必須の一品。

  308円

• 京冷奴

  京都の水で作られた豆腐をシンプルに生醤油で。

  418円

• 

  梅クラゲ

  梅の酸っぱさとコリコリとした食感が最高です。

  462円

• 

  焼き枝豆

  醤油とニンニクで味付けました。

  418円

• 

  ちゃんじゃおろし

  居酒屋の定番スピードメニュー！

  462円

• 

  塩だれきゅうり

  居酒屋の定番スピードメニュー！

  418円

• 

  たこわさび

  お酒のお供にどうぞ。

  462円

• こだわりポテトサラダ

  うぐいす特製の隠し味でやみつき必須。店長オススメの逸品。

  528円

• 

  エイヒレの炙り

  定番のエイヒレをさっと炙りました。酒の肴に最適です。

  528円

• 京の漬物もり３種

  居酒屋の定番スピードメニュー！

  858円

• やみつきうずら玉子

  528円

◆新鮮・旬野菜

• 合鴨と湯葉の京風サラダ

  京都ならではの食材をさっぱりサラダで！

  968円

• 温玉とろけるシーザーサラダ

  濃厚なシーザーとまろやかな温玉がよく合います。

  858円

• カルパッチョサラダ

  新鮮な刺身を使用したサラダです。

  968円

◆蒸篭蒸し

• 豚巻き野菜の蒸篭蒸し5種

  豚で野菜を巻き上げ旨味を閉じ込めじっくり蒸しあげます。※蒸し上がりに15分程お時間を頂戴します。お早めのご注文をお願いします

  1408円

• 

  追加トッピング

  えのき巻き・蓮根豚巻き・オクラ豚巻き・カボチャ豚巻き・万願寺とうがらし豚巻き

  308円

• 追加トッピング

  ホタテ豚巻き・海老豚巻き

  418円

• 豚巻きせいろ蒸し八種

  2178円

◆新鮮・生もん

• タイの大根おろし添え

  さっぱりとお召し上がりください。

  968円

• サーモンやみつきダレ

  脂の乗ったサーモンを甘辛いやみつきだれで。

  968円

◆極みの逸品

• 生湯葉造り

  とろとろの汲み上げ湯葉をシンプルにわさび醤油で。

  858円

• 

  賀茂茄子の肉詰め

  甘辛く煮たそぼろを賀茂茄子丸ごと一個に詰め込みました。肉厚でジューシーな食感とそぼろの相性は抜群。※賀茂茄子は夏季限定の素材です。その他の期間には季節折々の茄子でのご提供となります。

  913円

• 九条ネギの牛すじ煮込み

  じっくり煮込んだ柔らかい牛すじにシャキシャキ九条ネギでやみつきになります。

  638円

• おばんざい3種盛り

  京都の家庭料理を三種類ご用意しました。京都の地酒とどうぞ。

  638円

◆揚げもん

• 豆富の揚げ出し

  衣で包んだ京豆腐をうぐいす特製出汁で。アクセントのおろし生姜とどうぞ。

  638円

• 旬野菜の天ぷら盛り合わせ

  新鮮な京野菜の旨みをサクサクの衣で閉じ込めました。

  968円

• 

  生麩の豚巻き天ぷら

  858円

• 

  あげたてフライドポテト

  揚げ物の定番！

  473円

• 

  軟骨の唐揚げ

  コリコリ食感でお酒が進みます。

  528円

• 

  秘伝の若鶏の唐揚げ

  居酒屋の定番メニュー。カラッと揚がった唐揚げは絶品です。秘伝のタレに漬け込みました。

  638円

• レンコンのはさみ揚げ

  蓮根の食感と餡の旨みが堪りません。

  638円

• 

  梅しそ竜田揚げ

  梅、しそ、鶏、間違いありません。

  748円

• 合鴨の天ぷら

  鴨をサクサクの天婦羅に仕上げました。

  748円

• 万願寺の天ぷら

  大ぶりな万願寺をシンプルに天ぷらで。

  803円

• 

  生麩の揚げ出し

  もちもちの生麩を特製出汁で。

  968円

• 

  海老の変わり揚げ

  衣のざくざく食感と香りが最高です。

  968円

• ◆焼きもん
• 生麩の田楽

  もちもちの生麩にコクのある田楽味噌。人気の逸品です。

  748円

• 九条ネギの出し巻き

  試行錯誤を繰り返した当店ならではの出し巻きに九条ネギをたっぷり入れた人気の逸品です。

  638円

• 炙り合鴨ロース

  京都名物の鴨を軽く炙りました。相性抜群のゆず胡椒でどうぞ。

  792円

• 明石風出汁巻き

  さっぱり優しい味わい。

  638円

• 

  焼き万願寺

  豪快に焼き上げました。

  803円

◆京の豆腐・湯葉

• 

  生湯葉のお造り

  絶妙な食感の生湯葉をそのままお造りにしました。

  780円

• 

  京冷奴

  京豆腐を贅沢に使った逸品です。

  380円

◆〆もん

• 出汁茶漬け（鮭、たこわさ、梅）

  好みで3種類から選べます。

  各528円

• 

  はんなり鯛茶漬け

  新鮮な鯛の切り身を贅沢にお茶漬けに。伝統の玉みそとよく合います。

  792円

• 

  炙りサーモンマヨ丼

  脂ののったサーモンに新鮮な玉葱とマヨの相性は最高。間違いない美味しさです。

  858円

• 特製・卵かけご飯

  出汁の旨みを感じます。新鮮な卵と秘伝のたれを使った究極の一品です。

  528円

• 生湯葉そぼろ丼

  とろとろの湯葉と甘辛く煮たそぼろと茄子を贅沢にどんぶりで。

  902円

• 選べる二種のつけ麺（刻みしそごま、月見とろろ、麻辣坦々、辛トマト、濃厚チース、京だしカレー）

  858円

◆甘いもん

• 

  抹茶わらび餅

  抹茶の風味が口いっぱいに広がるひんやりとしたデザートです。

  583円

• 濃厚抹茶アイス

  京都を感じるアイスです。

  418円

• 

  抹茶ロールケーキ

  シンプルで美味しい。京名物。抹茶ロールケーキ。これを食べずには帰れない。

  583円

• 京風ガトーショコラ

  抹茶風味のガトーショコラ。

  583円

• とろけるフォンダンショコラ

  濃厚なチョコが溢れ出します。

  638円

京を味わう個室空間　うぐいすの店舗情報