本場の京料理を宮崎で。五感で季節を味わえる美しい懐石コースを堪能
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落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧に手をかけた懐石料理を提供する【京料理 宮川】。宮崎市では数少ない本格的な京料理のお店で、京都から仕入れる旬の食材を、出汁を利かせた上品な味付けの料理に仕上げています。京都の白味噌が季節の素材を引き立てる『白味噌のお吸い物』、フレンチのようにお洒落な盛り付けの『ぶり大根』など、どの料理も美しく季節感を盛り込んだ逸品ぞろいです。料理には、繊細な味に合わせて厳選した日本酒をご一緒に。コースが中心で、ランチタイムの『ミニ懐石』も人気です。敷居が高そう、というイメージを覆す居心地の良い空間は、女性同士のランチやご夫婦、家族の記念日などに幅広く利用できます。
宮川
これだけは食べてほしいベスト3
上品な白味噌仕立て。風味豊かな京の味の『白味噌のお吸い物』
京都の老舗から取り寄せる白味噌を使った、九州では珍しい白いお椀。白味噌の甘い香りとまろやかな味わいがいっぱいに広がる出汁に旬の具材をあしらった、季節を感じる一杯です。
食後のお楽しみ。どこか懐かしい甘さがあとをひく『自家製アイス最中』
塩を利かせた手づくりあんことひんやりしたバニラアイスのハーモニーが絶妙な自家製最中。コースの締めくくりとしても定番の甘味です。お抹茶と合わせるとさらにしっとりといただけます。
あっさりしているのに旨みたっぷり。関西地方の伝統的な鍋料理『丸鍋(すっぽん)』
すっぽんを水と昆布で炊き、日本酒を贅沢に加えたスープでいただくシンプルな鍋です。身は鶏肉のようにきめ細かい食感でクセがなく、甲羅から溶け出したコラーゲンを豊富に含む出汁の滋味深い味わいは格別。
料理人 / 宮川 義浩 氏 (ミヤカワ ヨシヒロ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
京都の老舗店で培った経験を携え、宮崎で自店をオープン
宮崎県出身。高校の調理科を経て卒業後、京料理の老舗に入店。11年間の修業時代を通して経験を積み、京料理のスペシャリストとなる。2012年宮崎に戻り、地元では数少ない本格的な京料理の店【京料理 宮川】をオープン。京都から取り寄せる食材や食器にこだわった繊細な料理を提供している。季節感を大切にした美しい懐石料理で、土地柄の違いを超えて地元宮崎の人々を魅了。
写真
宮川の店舗情報
基本情報
店名 | 宮川 |
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TEL |
050-5263-9016 0985-26-0001 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR日豊本線 宮崎駅 徒歩10分 JR日南線 宮崎駅 徒歩10分 |
アクセス | JR各線宮崎駅西口下車徒歩10分。駅前を西に進み国道220号に出たら左折。みやざきアートセンター向かいです |
住所 | 宮崎県宮崎市橘通東3-2-5 樹昇ビル5F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 ※祝日の場合でも月曜日は休み※月の最後の日曜日※火・金のランチ |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 25人 |
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席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |