カイセンクシヤキマンテン

海鮮 串焼き 満天

050-5870-2389

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

北川 信也 氏 キタガワ シンヤ

コツコツと真面目に取り組む料理が大好きな調理人

1989年松江市出身。高校の調理科を卒業後、老舗旅館や市内の有名料理店で修行を行い、前職の店が和食から洋食になり、どうしても和食がやりたくて、当社の社員の紹介で満天に入店した。研鑽を重ね、ついに調理長に就任。和食一筋の調理人で沢山の経験を元に、満天の調理を更にブラッシュアップしている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
16年

自慢の一品

入荷した魚を使うため、日々種類が異なる『本日の荒炊き』

じっくり煮込むときの火の強さや、火を止めるタイミングを見極めます。甘辛い煮汁をしっかりと身の内側まで浸透させ、ふっくらと柔らかな美味しい『荒炊き』に仕上げます。シンプルながらも奥深い逸品です。

こだわりの食材

近海で獲れた魚介を使うため、鮮度の良さは折り紙つき!

私自身、釣りが趣味ということもあり、魚は調理することも食べることも好きですね。お客様にももっと魚を好きになっていただけるように、彩り豊かな盛り付けや美味しい調理法を探すなど、研究にも余念がありません。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

お腹を満たすだけでなく、心も元気も満たせるお店でありたい

お客様が「満天に来て良かった」と、思っていただけるようなお店にしたいと考えています。そのためには笑顔を絶やさず、明るく、元気に、お客様をお迎えすることを心がけています。

ゆっくり料理を楽しんでいただけるように、個室を多くご用意

カウンター6席以外は、全て個室となっています。個室は、最大30名様まで入室可能。会社の飲み会や家族の食事会、大切な祝い事など、大人数での宴会には最適です。

海鮮 串焼き 満天の店舗情報

基本情報

店名 海鮮 串焼き 満天
TEL

050-5870-2389

0852-61-8881

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山陰本線 松江駅 徒歩5分
アクセス 松江駅北口より徒歩5分。県道22号線を西へ。朝日町交差点を渡った、県道253号線沿いにあります。
住所 島根県松江市寺町198-61 寺町プラザ1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日
祝前日の時は月曜休です。また変更する時がありますので、お電話にてご確認下さい。
平均予算
【ディナー】
3200円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
席数形態 カウンター席 6席
個室 2~30名様までOK
駐車場 なし

近くに有料駐車場あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店横に灰皿を設置しております。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 各テーブルに自分で注文できる、オーダーパッドがあります。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日 祝前日の時は月曜休です。また変更する時がありますので、お電話にてご確認下さい。

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この情報は2024年6月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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