松江駅より5分『山陰産鮮魚』と『肉巻き串』を贅沢な空間で楽しめる
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料理人が新鮮な魚をさばいて造る『お刺身』と店内で一本一本丁寧に手差しでつくるさまざまな食材を豚バラで巻いた『肉巻き』と境港や山陰の魚介が中心の『海鮮串』が自慢。タレは地元の老舗醸造の醤油を使った自家製ダレで、素材の味を最大限まで引き出します。厳選した島根の地酒や島根の焼酎・梅酒・地ビールなどもお勧め。内装には古木や塗り壁が使われ、上質な和の風情を感じられます。個室もありますので、お友達同士、ご家族や会社員まで誰もが気兼ねなく通える雰囲気が魅力。もちろん、地物料理が中心なので観光客の方も気軽に楽しんで頂けます。
海鮮 串焼き 満天
これだけは食べてほしいベスト3
山陰産白いか姿盛り(丸一匹)
地元で「しろいか」と呼ばれる真いか(剣先いか)は、独特の甘みと旨味で、市場では圧倒的な人気で高値がつきます。地元直送だからこそできる、お得な価格でご提供します。
口中に広がる、鮮魚の旨味『豪快! 満天 海鮮刺身盛り 五種盛り』
カドがたった赤身、透き通るような白身、プリプリの貝など鮮魚が盛り沢山。刺身には、地元の老舗醸造による刺身醤油を合わせて。味の変化を楽しみたい時は、別皿の「葱おろし」と共にどうぞ。※三種盛りは1419円
料理人 / 北川 信也 氏 (キタガワ シンヤ)
専門ジャンル: 和食全般
コツコツと真面目に取り組む料理が大好きな調理人
1989年松江市出身。高校の調理科を卒業後、老舗旅館や市内の有名料理店で修行を行い、前職の店が和食から洋食になり、どうしても和食がやりたくて、当社の社員の紹介で満天に入店した。研鑽を重ね、ついに調理長に就任。和食一筋の調理人で沢山の経験を元に、満天の調理を更にブラッシュアップしている。
このお店が紹介された記事
海鮮 串焼き 満天の店舗情報
基本情報
店名 | 海鮮 串焼き 満天 |
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TEL |
050-5870-2389 0852-61-8881 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山陰本線 松江駅 徒歩5分 |
アクセス | 松江駅北口より徒歩5分。県道22号線を西へ。朝日町交差点を渡った、県道253号線沿いにあります。 |
住所 | 島根県松江市寺町198-61 寺町プラザ1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 祝前日の時は月曜休です。また変更する時がありますので、お電話にてご確認下さい。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
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席数形態 | カウンター席 6席 個室 2~30名様までOK |
駐車場 |
なし
近くに有料駐車場あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店横に灰皿を設置しております。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 | 各テーブルに自分で注文できる、オーダーパッドがあります。 |