レストランラパールデュー

RESTAURANT La Part Dieu

075-711-7643

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私がつくっています

白波瀬 和宜 氏

料理人
白波瀬 和宜 氏(シラハセ カズタカ)

専門ジャンル: フランス料理

自分の好きな分野で、人を幸せな気持ちにできる職業を選択

1980年、京都府出身。小学生の頃から料理をつくることが好きだった。人から感謝の言葉をもらうことができる仕事に素晴らしさを感じ料理の世界へ。大和学園京都調理専門学校を卒業し【ベルクール】に入社。退社後、神戸北野ホテルに入社、系列店【イグレックベガ】のシェフに就任。京都の古巣【ベルクール】にてシェフとして新しい料理を提供していく。2015年、現在の【ラ・パール・デュー】にリニューアルし、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ランチ 12:00~15:30 (L.O.14:00)
【火~日】
ディナー 18:00~21:30 (L.O.20:30)

定休日

月曜日

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