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CLISP

050-5263-9626

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御苑・四谷エリアにオープン!豊富な野菜料理が話題の個性派カリフォルニアイタリアン

野菜をなるべく自然体のままに使ったメニューを中心としながらも、パワフルでエネルギッシュな料理を提供。「食べた人が体の中から元気になれる」お店です。また、一から手づくりすることにこだわって、パスタの麺はすべて手打ち。自家製の調味料やオリジナルブレンドのスパイスなどを使用し、数種類あるサラダや野菜料理などのメニューも一つ一つ個性が光ります。そんな体に優しいメニューによく合うアルコール類も自家製の果実酒やシロップ、各種ワインなどアルコール・ノンアルコール問わず吟味されたものばかり。世代を問わず、幅広い年代の人が訪れています。

CLISP
これだけは食べてほしいベスト3

編み込みパスタ”ツムギ”鴨肉のミートソース

繁栄と豊穣を意味するオリジナルパスタ”ツムギ”
一本ずつ丁寧に編み込み、隙間にソースが絡んで面白い食感。世界でもこれを食べれるのはCLISPだけ!

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編み込みパスタ”ツムギ”鴨肉のミートソース

敬遠されがちな野菜もおいしい『トレビス、柑橘、フローズンゴルゴンゾーラのサラダ』

独特の苦みがあり敬遠されがちな野菜「トレビス」をあえてメインにしたサラダです。ゴルゴンゾーラの風味との相性がバツグンです!(Sサイズ)

敬遠されがちな野菜もおいしい『トレビス、柑橘、フローズンゴルゴンゾーラのサラダ』

クレソン、ルッコラ、アボカド、ヘーゼルナッツのサラダ(ワサビとライムドレッシング)

雑誌にも紹介されたシンプルながら人気メニュー。緑色の食材とドレッシングを使ったサラダ。

クレソン、ルッコラ、アボカド、ヘーゼルナッツのサラダ(ワサビとライムドレッシング)

料理人 / カネコ タカシ 氏 (カネコ タカシ)

専門ジャンル:欧州料理

各国を食べ歩き、さまざまな価値観に触発された仕事人

1982年、岩手県生まれ。幼いころから料理が好きで、高校卒業後は辻料理専門学校に進む。東京都内のさまざまな店で経験を積むうちに、料理の奥深さや楽しさにさらに引き込まれ、各国の料理を追求すべく海外の旅へ。フランス、北欧、アメリカなど各国をめぐり、多種多様な働き方や考え方に触れ、それぞれのいいところを集約させた自身の店を2017年3月にオープンした。

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カネコ タカシ 氏

CLISPの店舗情報

基本情報

店名 CLISP
TEL

050-5263-9626

03-5925-8010

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最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑駅 徒歩7分
東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩7分
アクセス 東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑」「四谷三丁目」駅徒歩7分。外苑西通り沿い。
住所 東京都新宿区四谷4-24 滝澤ビル2F-102 大きな地図を見る
営業時間
【水~金】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.14:00)
【火~金】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.22:00)
【土・日】
12:00~21:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
毎週月曜日と第3火曜日がお休みです

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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