ラファソンコガ

ラ・ファソン 古賀

050-5263-9187

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

古賀 義英 氏

料理人
古賀 義英 氏(コガ ヨシヒデ)

専門ジャンル: フランス料理

本場の最髙の技をベースに日本人向けにアレンジした優しい料理

1962年生まれ 福岡県北九州市出身。フランス料理界の重鎮・井上旭シェフの右腕として活躍。フランスに渡って【トロワグロ】【コート・ドール】などの有名店で修業を積む。2001年春、東京・代々木上原に自身がオーナーシェフをつとめるフランス料理店【コム・シェ・ヴ】をオープン。2013年春、同じ代々木上原に移転し店名を【ラ・ファソン古賀】と改名。さらに進化&深化した皿を供する。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)
【月・火・木~日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

水曜日 第二火曜日

ラ・ファソン 古賀に行った4人の投稿から算出しています。

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コースB

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おもてなしとたしかな味で古賀さんファンになりました。

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