京都・祇園で受け継がれる伝統と粋の京料理。四季の味覚と自家製ゆばで至福の時を
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【京料理 いそべ】は祇園・円山公園に創業して50余年の日本料理店。風情ある純和風の設えのなか、四季の移ろいを映す京料理で客人をもてなしています。旬の食材を用いて、熟練の料理人が伝統の技と粋な遊び心で仕上げる料理はまさに逸品揃い。京の味覚を代表する「生ゆば」は、毎日一から手づくりで仕上げており、しっとりとした食感が絶品です。献立は、気軽に楽しめるお弁当仕立てから、各種の懐石料理までと幅広く、シーンに応じて選べる懐の深さ。円山公園の自然が目の前に広がる、さじき席や座敷など、空間の居心地のよさも極上です。11時から22時までの通し営業で、散策時の食事、会食や接待など、さまざまに楽しめる名店です。
京料理 いそべ
これだけは食べてほしいベスト3
取り肴一式がつき、旬の京料理も味わえる『ゆどうふ膳』 ※季節によって料理の内容は変わります。
老舗の技で仕上げる『ゆどうふ鍋』は、絹どうふの柔らかな口当たりが絶品。自家製生ゆば、旬の食材などを用いた取り肴一式なども付いた豪華な膳となっており、味わい・ボリュームともにご満足いただけます。
自家製生ゆばと季節の食材を楽しめる『名代まるやま弁当』 ※季節によって料理の内容は変わります。
好評をいただいている自家製生ゆば、旬の食材、京野菜を用いて、気軽に召し上がれるお弁当仕立てに。ぎおん提灯をかたどった京漆器の器も美しく、上段に取り肴、下段に生ゆば、ご飯など。
※3日前までに要予約
贅沢な美味三昧『京ゆば懐石・緑風(りょくふう)』 ※季節によって料理の内容は変わります。
自家製の「京生ゆば」をふんだんに使い、京料理の粋と雅がつまる懐石に。ゆばサラダ、包みゆば揚げ出汁、とろとろゆばかけご飯などのゆば料理に加え、旬菜、魚介、肉などの皿も楽しめます。要予約。
料理人 / 樋川 達弥 氏 (ヒカワ タツヤ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
熟練の技と遊び心。旬の食材の生命力が薫る京料理でもてなす
1973年生まれ。茨城県出身。将来の道を考えた時にとにかく手に職をつけようと思い、子供の頃から食べるのも作るのも好きだったことから調理師学校に入学。「ぐるなびシェフベストオブメニュートップ100作品」に選出、「京都昇寿会k-1グランプリ桂むきNO、1決定戦」優勝の経歴を持つ
京料理 いそべの店舗情報
基本情報
店名 | 京料理 いそべ |
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TEL |
050-5385-8152 075-561-2216 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪線 祇園四条駅 徒歩10分 阪急線 河原町駅 徒歩15分 |
アクセス | JR「京都駅」よりタクシーで20分 、JR「京都駅」より市バス206系統「祇園」下車 |
住所 | 京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町市有地 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 12月30日・31日(おせちの受け取りのみ可) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 88人 |
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席数形態 | 個室をご利用の場合、個室利用料を別途いただきます(飲食代金の10%) |
駐車場 |
あり
八坂神社南門前の坂道を上がって左、京料理いそべ入口の看板がある石段をご乗車いただいたまま降りて右。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.kyoryori-isobe.co.jp/ |
備考 |
【桜・紅葉シーズン特定期間のお願い】 3月23日(土)~4月14日(日)は、お席の種類の指定、4名様未満での個室のご利用が出来かねます。ご不便をおかけいたします。予めご了承下さいませ。 |