- プロフィール
- 私がオススメするお店
井口 勝広 氏 イグチ カツヒロ
「お客様は自分を映す鏡」という思いを大切に
1971年生まれ、東京都出身。二十歳を過ぎた頃、知人の紹介で今の焼鳥業界にデビューすることになった。右も左もわからない自分を導いてくれたのは、お店のお客様達。たくさんの方々の叱咤激励のおかげで、今の自分があると実感している。感謝をしても仕切れない方々が大勢いるため、その思いが募り、今の【中目黒 いぐち】をオープンするに至った。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
『店主が本気で作った特製カルボナーラ』は渾身のメニュー!
カルボナーラの由来を紐解いたら、意外と炭と鳥に関係があるとわかり、『店主が本気で作った特製カルボナーラ』が誕生。【中目黒いぐち 本店】にいらしたら、店主に聞いてください。味も話も納得していただけます。
こだわりの食材
市場でおろしたての新鮮な鶏肉を毎日提供
焼鳥専門店のため、鶏肉の鮮度には何よりも力を入れています。市場でおろしてたての鶏肉を仕入れ、毎日新鮮なものを使っているため、こだわりの焼鳥、絶品の鶏料理をお客様に提供できるのです。
- こだわり食材
- 鶏肉全般
おもてなしの流儀
お客様に笑顔で帰っていただけるようなおもてなしを!
「どの料理も美味しくて、楽しかったから、また来たい!」と思っていただけるおもてなしが大切です。お客様に笑顔で帰っていただくために、料理を通して、満足していただけるサービスを心掛けています。
大人の社交場としての役割も担う店作りを!
【中目黒いぐち 本店】の個室は、ビジネス関係での接待で利用していただくことも多いことから、年齢層の高いお客様同士での交流の場として落ち着いて飲める店作りに力を入れています。
中目黒いぐち 本店の店舗情報
基本情報
店名 | 中目黒いぐち 本店 |
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TEL |
050-5263-8775 03-6451-0575 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩3分 東急東横線 中目黒駅 徒歩3分 |
アクセス | 「中目黒駅」正面改札東口1から線路沿いに行き目黒川を渡った先のセブンイレブンが角にある十字路すぐ。 |
住所 | 東京都目黒区上目黒1-2-9 ハイネス中目黒109 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
席数形態 | 完全個室あり 半個室あり |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://ja-jp.facebook.com/nakameguro.iguchi/ |
関連情報
姉妹店 |
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