お一人様からファミリーまで。本場宮崎の地鶏と本格焼酎を満喫できるくつろぎの空間

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木の温もりあふれる店内で、本場宮崎の地鶏料理を味わえる【所鳥～希～】。豊かな自然の中で育った宮崎鶏を始め、全国から取り寄せた美味しいものを提供しています。炭火で肉の濃い旨味を引き出した『宮崎鶏もも焼き』は宮崎の定番。新鮮な鶏ならではの『鶏ユッケ』は柔らかい肉の食感と旨味が絶品です。宮崎県産を中心とした本場の焼酎、中でも20度の焼酎がまろやかに料理を引き立てます。明るく居心地の良い店内は、3名様から飲み放題付きの宴会コースが利用できます。お一人ならカウンターで、人情味あふれる店主の人柄に触れつつ一杯。キッズスペースはファミリーに大好評です。人数、年代を問わず幅広いシーンに対応しています。

所鳥～希～
これだけは食べてほしいベスト３

『宮崎鶏もも焼き』　プリッとジューシーな看板メニュー！　宮崎鶏の美味しさを最大限に引き出しました！

引き締まった肉質の地鶏を炭火で焼くことで、濃い肉の旨味に香ばしさをプラス。中はほんのりレアで、プリッとはずむような歯ごたえの逸品。強い火力で脂を落とし、ジューシーな肉汁はたっぷり残して焼き上げます。

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人気な『チョレギ風塩サラダ』　　新鮮野菜を塩味で爽やかに！　

韓国風サラダをベースにし、【所鳥～希～】流にアレンジしています。たっぷりの野菜に塩昆布をトッピングし、特製ドレッシングでさっぱりと。シャキシャキの野菜に塩昆布の旨味が加わって、箸が進みます。

料理人 / 西村　浩一氏（ニシムラ　コウイチ）

専門ジャンル：和食全般

子どもの頃に出合った料理の魅力。そこから始まった料理人の道

1969年、埼玉県出身。小学2年生で初めてつくった料理の美味しさ、楽しさから料理に惹かれる。服部栄養専門学校卒業後、新宿の創作料理店で10年、新橋の鉄板会席料理店で4年と着実にキャリアを積む。次いで14年務めた新宿の地鶏居酒屋では店舗立ち上げから携わり、店長に就任。責任者として経営管理まで担う。2017年4月、独立開業し【所鳥～希～】をオープン。素材の持ち味を活かした料理を提供するため日々励んでいる。

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写真

赤い鶏のマークとレトロモダンな雰囲気が目を引く看板
ポップなロゴマークが目印の【所鳥～希～】
間接照明の柔らかい光が照らす、温かみのある空間
一人の時こそ訪れたい、和めるオープンカウンターが魅力のお店
種類豊富な本場の焼酎。ボトルキープも可能
『宮崎鶏もも焼き』　プリッとジューシーな看板メニュー！　宮崎鶏の美味しさを最大限に引き出しました！
人気な『チョレギ風塩サラダ』　　新鮮野菜を塩味で爽やかに！　
鮮度が決め手。オリジナルタレで濃厚な旨味に仕上げたユッケ

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所鳥～希～の店舗情報

基本情報

店名	所鳥～希～
TEL	050-5870-2279 04-2941-3391 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR武蔵野線東所沢駅西武新宿線所沢駅
アクセス	東所沢駅より所沢駅東口行バス「東中学校入り口」下車徒歩20秒。※最寄駅は西武線秋津駅ではありません。
住所	埼玉県所沢市下安松603-1 地図を見る
営業時間	【火～金】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:20) 【土】ディナー 16:00～23:00 (L.O.22:20) 【日・祝】ディナー 16:00～22:30 (L.O.21:50)
定休日	月曜日
平均予算	【通常】 3000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, 銀聯電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 PayPay