- プロフィール
- 私がオススメするお店
伊東 広通 氏 イトウ ヒロミチ
名店で研鑽を重ね、和の真髄を磨きました
中学卒業後15歳で料理の世界に入り、横浜・東京で修業を重ねる。関西での修業を経て19歳で奈良の【ガーデンホテル】、懐石・茶懐石で有名な【西大和さえき】で料理のイロハをきっちり叩き込まれた。その後【北新地割烹稲穂】にて高級なカウンター料理、仙台の大舞台【秋保フォレスト岩沼屋】にて1000人単位の仕事を教わり、青森県八戸市へ。平成19年3月12日【お料理七草】を開店。平成28年5月2日に現在の場所に移転する。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 42年
自慢の一品
上質な肉を惜しみなくつかった『倉石牛のあぶりにぎり』
長年、「倉石牛」の決まった部位をつかい続けているこだわりの逸品。口にすれば肉のしっとりとした食感と共に、さっぱりとした酸味のシャリがほどけ、魅惑的な風味が広がります。上品な旨みを、存分にお楽しみあれ。
こだわりの食材
鮮度を意識した、さまざまな「魚介類」が味わえる
全国各地から、鮮度抜群の「魚介類」を取り寄せています。新鮮な魚だからこそ味わえる、極上の美味しさ。魚本来の持ち味を崩さぬよう、細心の注意を払って調理し、お客様のテーブルまで届けます。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
お客様が心行くまで料理を堪能できるよう、雰囲気づくりを大切に
リラックスしてお食事ができるよう、料亭のような堅苦しさは無くラフな接客を心掛けています。しかしながら、料理には一本芯を置いたこだわりを持って。くつろぎながら、格別なひとときをお過ごしください。
団体様で利用できる、居心地の良い空間
気品あふれる、和モダンの空間。最大35名様まで利用できるので、宴会や家族の顔合わせの席にもご利用いただけます。貸切にも対応でき、料理の相談も可能。ご利用の際は、気軽に当店までご連絡ください。
お料理 七草の店舗情報
基本情報
店名 | お料理 七草 |
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TEL |
050-5263-9151 0178-44-7793 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR八戸線 本八戸駅 徒歩10分 |
アクセス | JR八戸線「本八戸駅」徒歩10分。元三春屋様の真裏 イマルカホテルと隣接した 敷地内のビル1階にあります |
住所 | 青森県八戸市番町3 NCビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 ※祝日のみ不定休※休みの場合でも予約応相談にて営業致します※何事もお問い合わせ下さい。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 |
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席数形態 | 完全個室あります 全て畳の上に椅子。テーブルをセットしています ごゆっくりお寛ぎ下さい。 |
駐車場 |
なし
※近隣に有料パーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://hitosara.com/0006084245/special.html |
備考 |
当店お昼の部、夜の部も カウンター席がなく全席個室になります その為2名様からのお席になります。 申し訳ございませんが。 お昼の部・夜の部 2名様からのご予約制になっております どうぞ宜しくお願い申しあげます。 |