フレンチショクドウセゾン

フレンチ食堂 Saison

050-5871-0311

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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地元メインの食材と伝統技法で生み出すフレンチを、カジュアルにいただく

飾らない雰囲気が心地よい【フレンチ食堂 Saison】。定番料理は無く、メニューはその日の仕入れによって変わるため、今日はどんな料理が食べられるかと、毎回訪れる楽しみがあります。シェフは伝統的なフレンチの技法を継承。例えばキッシュであれば低温でじっくり火を入れるため、中の具材はしっとり、外のパイ生地はサクサクという食感のコントラストが味わえます。おなかが一杯になるよう、一つひとつの料理が大ぶりなのもうれしいところ。旨い料理に合わせるワインは「自然派ワイン」を含め、リーズナブルなものを7種類ほどラインナップ。一人で立ち寄っても、グループで利用しても、素敵な時間が過ごせるフレンチです。

フレンチ食堂 Saison
これだけは食べてほしいベスト3

青森県産倉石牛の赤ワイン煮込み シチュー仕立て(バゲット付き)

青森県産のブランド牛『倉石牛』。赤ワイン煮込みに。今回はソースたっぷりとシチュー仕立てにしております。別添えのバゲットでおソースまで存分に味わって下さいませ。

メニューを見る

青森県産倉石牛の赤ワイン煮込み シチュー仕立て(バゲット付き)

八戸産天然平目とグレープフルーツのカルパッチョ仕立て

これから旬を迎える八戸産の天然平目。旨味を凝縮してご提供いたします。グレープフルーツの酸味、苦味と平目の甘味が際立った逸品です。フヌイユ(ういきょう)の爽やかな香りも夏を演出して。

八戸産天然平目とグレープフルーツのカルパッチョ仕立て

北海道産活アサリと地物山菜のリングイネ

北海道の大ぶり浅利と地物山菜。旬の味をパスタ料理でご賞味下さい。緑の鮮やかさが初夏の到来を教えてくれます。

北海道産活アサリと地物山菜のリングイネ

料理人 / 五戸 良寿 氏 (ゴノヘ ヨシヒロ)

専門ジャンル:フランス料理

フレンチ一筋、磨いた技で料理を繰り出す

1977年、青森生まれ。両親が共働きだったため、寿司店を営んでいた叔父の家によく預けられる。そうしたことも影響し、小さい頃から料理に親しむ。高校を卒業して就職したのは地元のホテルの洋食部門。10年ほど修業を積んだのち、フレンチの専門店でさらに10年ほど研鑽を積む。そして念願の店を2017年にオープン。独立したことで初めて接客に携わるが、料理は「おいしい」と好評で、日々手応えを感じている。

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五戸 良寿 氏

写真

  • 居酒屋のような感覚で楽しんでいただきたい

    居酒屋のような感覚で楽しんでいただきたい

  • 木の温もりあふれる心地よい空間

    木の温もりあふれる心地よい空間

  • 青森県産倉石牛の赤ワイン煮込み シチュー仕立て(バゲット付き)

    青森県産倉石牛の赤ワイン煮込み シチュー仕立て(バゲット付き)

  • 北海道産活アサリと地物山菜のリングイネ

    北海道産活アサリと地物山菜のリングイネ

  • Saisonの夏宴会2020

    Saisonの夏宴会2020

  • 八戸産天然平目とグレープフルーツのカルパッチョ仕立て

    八戸産天然平目とグレープフルーツのカルパッチョ仕立て

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フレンチ食堂 Saisonの店舗情報

基本情報

店名 フレンチ食堂 Saison
TEL

050-5871-0311

0178-80-7835

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR八戸本線 本八戸駅 徒歩15分
アクセス 中心街へ出て長横町スーパーホテルとなりビル1F
住所 青森県八戸市大字長横町12 ゆりの木ビル1F-3 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【平日】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
【土】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.23:00)
定休日 日曜日
第2月曜日

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衛生対策と予防の取り組み ・ご来店されたお客様には手指の消毒をお願いしております。 ・気温、天候に関わらず定期的に換気を致します。 ・現在お席を縮小しお客様同士の間隔が空くように努めております。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
1200円

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:16人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話
禁煙・喫煙

ランチは禁煙、ディナーは喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-0311 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.青森県八戸市大字長横町12 ゆりの木ビル1F-3 中心街へ出て長横町スーパーホテルとなりビル1F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・ご来店されたお客様には手指の消毒をお願いしております。 ・気温、天候に関わらず定期的に換気を致します。 ・現在お席を縮小しお客様同士の間隔が空くように努めております。

このお店からのお知らせ

2019-10-04

宴会プランのご案内

当店の宴会プラン(4名様~)は¥5500プランと¥6600プラン。共に二時間の飲み放題付き。メニューはシェフのおまかせになりますが、その他ご予算に応じて対応いたします。お気軽にご連絡くださいませ。

2019-10-04

Saisonのお弁当

テイクアウト用のお弁当始めました。お弁当¥2000、お茶付き¥2200です。

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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