三陸の海の幸をふんだんに盛り込んだ海鮮丼や、「さんさん商店街」オリジナル丼も人気
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新しく本設された「南三陸さんさん商店街」に店を構える【かいせんどころ梁】。商店街中央の「さんさんコート」の前で、朱色の旗がすぐ目に飛び込んできます。「三陸の豊かな海の幸を堪能してもらいたい」と言う店主イチオシのメニューは『三陸日替わり丼』。毎日市場に出向き、こだわり抜いた旬の魚介を盛り付けます。他にも地元の飲食組合で出している『キラキラ丼』は、季節に合わせて年4回変わり、お客様の8割が注文する人気メニュー。3~4月は『春告げ丼』5~8月は『うに丼』9~10月は『秋旨丼』11~2月は『いくら丼』になります。ディナーは予約営業で、寒い季節は特製海鮮鍋が、各種宴会自慢のちゃんこ鍋の入ったコースも魅力です。
かいせんどころ 梁
これだけは食べてほしいベスト3
マグロ海鮮丼 (数量限定)
黒マグロ、メバチマグロ、ビンチョウマグロ、その他8種類の具材の入った豪華海鮮丼!! (小鉢・味噌汁・甘酢生姜・デザート) ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
【5月~8月末限定】南三陸キラキラうに丼
三陸のうにがたっぷりのった、梁の豪華うに丼です。 ※天然のうには、採取場所、個体差により大きさ、色等が異なります。当店はグラムでの価格設定をしております。ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
料理人 / 守屋 亮良 氏 (モリヤ アキヨシ)
専門ジャンル: 和食全般
飲食店で働き感じた「自分の料理を食べてもらいたい」という思い
1983年生まれ。宮城県歌津出身。20代の頃、イタリアンレストランで働いていたが、料理をお客様に提供する時に「自分の料理を食べてもらいたい」と思った所から料理人としての道を歩き始める。東京で6年、鍋料理店に勤め味の職人としての研鑽に励み、後【かいせんどころ 梁】を開き現在に至る。こだわりの中に、ふっと優しさを感じさせる職人である。
かいせんどころ 梁の店舗情報
基本情報
店名 | かいせんどころ 梁 |
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TEL |
0226-25-7126 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR気仙沼線 志津川駅 |
アクセス | お車のでお越しの方:三陸道志津川IC下車5分(さんさん商店街内) |
住所 | 宮城県本吉郡南三陸町志津川字五日町51 E棟E-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
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席数形態 | カウンター4席 2名テーブル×7 4名テーブル×3 テーブル移動でアレンジ可能です。 |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウトはPM2時までのご注文とさせていただきます。お受け取りは午後4時までとさせていただきます。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 終日禁煙 商店街施設内に喫煙所別途あり。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |