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石川 輝宗 氏 イシカワ テルムネ
時代の新たな風を受け入れながら、老舗の味を守り続ける
1967年、京都生まれ。老舗の名店を生家に持つ石川氏。日本料理の世界に足を踏み入れるのはごく自然なことだったという。大阪教育大学卒業後、芥川賞・直木賞で有名な東京の割烹店【新喜楽】にて修業を積む。その後生家である【天喜】へ。現在までその妙技を振るっている。英検2級、柔道2段の腕前を持ち、外国人のお客さまとも英会話を駆使し直に接する。時代の新たな息吹を受け入れながら、老舗の味を守り続けている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 34年
自慢の一品
素材のおいしさをそのままに。お店の代名詞でもある『天ぷら』
「天ぷら会席」を発案した当店の自慢は、お店の代名詞でもある『天ぷら』です。素材のおいしさをそのままに、きちんと揚げた妙味をお楽しみ頂けます。エビ・カニアレルギーやグルテンフリーにも対応しております。
こだわりの食材
選び抜かれたカツオと昆布出汁を使った旬のお料理が楽しめます
『刺身』に使う「タイ」や『天ぷら』で使う「クルマエビ」など、食材は吟味したもののみを使用。またコース料理で食せる『煮物椀』では、選び抜かれたカツオと布出汁を使った旬のお料理をお楽しみいただけます。
おもてなしの流儀
英語での接客も行っているため、外国人のお客さまもお気軽に
接客面ではかしこまらず、あるがままの対応をすることを心がけています。英語での接客も行っているため、外国人のお客さまも大歓迎です。京都の観光情報などもお伝えしています。
予約なしでも利用できるカウンター席のご用意もございます
予約なしでご利用できるカウンター席、テーブル席のご用意もございますので、外国人の方やお1人のお客さまもお気軽にお越しください。接待や会食、結婚式用のコース料理もご用意しております。ぜひご利用ください。
天喜の店舗情報
基本情報
店名 | 天喜 |
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TEL |
050-5263-8925 075-461-4146 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 地下鉄鳥丸線今出川駅 バス7分。阪急線四条大宮駅 バス15分、車10分。京阪線出町柳駅 バス20分、車10分。 |
住所 | 京都府京都市上京区千本通今出川上ル上善寺町89 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 100人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://kyoto-tenki.com/ |