オサカナドコロサクラチャヤ

御魚処 さくら茶屋

  • 貯まる・使える

050-5385-1371

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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🔶彩りコース🔶

9500円(税込)

10種類以上の魚貝を使った少し軽めの季節のコースです

コース内容

<ある日の一例>
・先付  海鮮茶碗蒸し
・前菜  ごま豆腐・白和え・海老豆
     アジ南蛮漬け・
・お造り 本まぐろ・コチ
     マトウ鯛昆布〆・赤イサキ
・焼き物 カマス味噌幽庵焼き
・冷鉢  赤水と夏野菜の葛とじ 
・揚げ物 太刀魚とねばりっこの揚げだし
・お食事 玉蜀黍ごはん
     地のりの赤だし
     香の物
・甘味  人参カステラ

などからなる、季節のコース料理です
詳細はスタッフにお尋ね下さい

こだわりポイント

鍋料理あり ボリューム感あり
個室あり 掘りごたつあり
貸切可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~20名様

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※ドリンクのご注文もお願いしております
※お茶などを含めお飲み物はすべて有料です
※キャンセルにつきましては
2日前  コース代金の50%
前日  コース代金の100%
当日  コース代金全額
を頂戴いたします

※ネットからご予約をいただいた場合、店舗からの確認をメールまたは電話をさせていただきます。ご確認が取れた時点で予約成立となりますので、何卒ご注意の程宜しくお願い申し上げます。 (店主 長澤)

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私がつくっています

長澤 真一 氏

料理人
長澤 真一 氏(ナガサワ シンイチ)

専門ジャンル: 和食全般

公務員から料理の世界へ。磨いた技術をフル稼働させて逸品を創出

1974年、鳥取県生まれ。祖母の田舎料理を食べて育つ。ハンバーグやスパゲティなどの洋食に憧れ自分で調理。料理人になればもっと美味しくつくれるだろうと夢を抱くが、公務員に。夢を諦めきれずにいた頃、市場で目利きをする師匠に刺激を受け、一念発起。割烹料理店で5年、関西の日本料理店や和牛専門店などで修業を積んだ。現在は【御魚処さくら茶屋】のオーナー料理人として、鮮魚の目利きと人脈を駆使し、奮闘を続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)最終入店21:00
ランチ 11:45~14:00 ※ランチ営業は2日前までの予約制になります

定休日

不定休

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

御魚処 さくら茶屋に行った2人の投稿から算出しています。

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