ディナー：1500円 ランチ：1000円 
比治山橋駅 
無休 
岡崎 平 氏 オカザキ タイラ
「生まれ育った広島の、地元のものにこだわりたい」と決意
1990年、広島県生まれ。自らの進路に思い悩んでいた時、胸に浮かんだのは「生まれ育った広島の、地元のものにこだわりたい」という思いだった。もともと料理をつくることが好きだったこともあり、広島の名物である「お好み焼き」のお店に就職を決意。【電光石火千田店】に配属されさまざまな経験を積んだ。【電光石火廿日市店】の店長を経験した後【電光石火宝町店】へ。お客さまに喜んでもらえるような調理を心がけている。
- 専門ジャンル
- お好み焼き・もんじゃ
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
バターの風味と牡蠣の食感がたまらない『牡蠣のバター焼き』
ぷりぷりと大きな広島の牡蠣を、鉄板で蒸し焼きに。バターの風味が牡蠣の旨みを引き立てています。山もりのネギをのせて召し上がれ。ビールのおつまみに丁度良く、ついつい飲み過ぎてしまう人気メニューです。
こだわりの食材
シャキシャキのキャベツの食感や、大葉の風味をお楽しみください
食材の仕入れ先はすべて信頼のおける業者によるもの。そばは磯野製麺の生麺、ソースはおたふくソース、野菜の下ごしらえは手作業で行っています。シャキシャキのキャベツの食感や、大葉の風味をお楽しみください。
- こだわり食材
- キャベツ 、 大葉
おもてなしの流儀
スタッフ1人ひとりが心からの笑顔で対応。楽しい時間を演出
お客さまがおいしい料理を満喫し、楽しい時間を過ごせるよう、スタッフ1人ひとりが心からの笑顔で対応。明るく元気にあいさつし、活気のあるお店の雰囲気をつくれるよう常に意識しています。
小上がりの掘りごたつや個室を用意。プライベートなお食事にも
お店には掘りごたつや個室も用意。プライベートなお食事やデートなどでもご利用が可能です。活気あふれる店内でおいしい料理を満喫しながら、楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
電光石火 宝町店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 電光石火 宝町店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8084 082-248-3110 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄線 比治山橋駅 |
| アクセス | 平和大通り沿い「フジグラン広島」1階 |
| 住所 | 広島県広島市中区宝町2-1 フジグラン広島1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
