ハノイコーナーダイニングバーイケブクロ

HANOI CORNER DINING BAR 池袋

050-5263-9779

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

竹に囲まれた雰囲気のあるダイニングバーで、本格ベトナム料理を堪能

ハノイをイメージしたお洒落な空間で、ハノイ出身のシェフがつくる本場のベトナム料理が味わえる【HANOI CORNER DINING BAR 池袋】。ベトナム各地の伝統的なメニューが種類豊富に揃い、ベトナム料理の激戦区池袋でも個性が際立つお店です。豚足スープでビーフンをいただくハノイ名物『ブンブン(豚足とハスイモのビーフン)』や、辛味とうまみが刺激的な『フエ風辛口麺』など、どれもボリュームたっぷり。ベトナムのビールや焼酎などこだわりのドリンクは料理との相性も抜群です。店内は竹がふんだんに使われ、異国情緒たっぷり。現地から取り寄せた調度品や食器に囲まれて、静かでゆったりとしたひとときを過ごせます。

HANOI CORNER DINING BAR 池袋
これだけは食べてほしいベスト3

カニのうまみを丸ごと味わう『ソフトシェルクラブ揚げ(甘酸っぱいソース付け)』

脱皮したばかりの甲羅が柔らかいカニをカラリと揚げ、特製ソースで殻ごとどうぞ。一般的な塩味と違い、甘酸っぱいソースは【HANOI CORNER DINING BAR 池袋】ならではです。さっぱりと食べられます。

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カニのうまみを丸ごと味わう『ソフトシェルクラブ揚げ(甘酸っぱいソース付け)』

ハノイ名物、野菜と豚足のシンプルな味わい『ブンブン(豚足とハスイモのビーフン)』

豚足スープでハスイモを煮込んでつくる、ブンブン(bun bung)。ベトナムではなじみの深い素朴な味わいの料理で、野菜のうまみと豚バラのコクがおいしさの決め手です。お店の人気ナンバーワンメニュー。

ハノイ名物、野菜と豚足のシンプルな味わい『ブンブン(豚足とハスイモのビーフン)』

しっかりした味の豚肉とビーフンが絶妙なバランスの『ハノイ風豚焼き肉のせビーフン』

柔らかく蒸したベトナム産ビーフンに、こんがり焼いた豚肉と野菜を載せていただきます。豚肉は伝統的なハノイ風の味付けが特徴で、ビーフンやシャキシャキとした野菜の食感が楽しい逸品です。

しっかりした味の豚肉とビーフンが絶妙なバランスの『ハノイ風豚焼き肉のせビーフン』

料理人 / LE HONG DIEP 氏 (レ ホン ディエプ)

専門ジャンル:アジア料理

ベトナムの食を日本に伝えるため、誇りを持ってつくる料理

ベトナム、ハノイ出身。ベトナムの伝統的な料理とその魅力をあますことなく日本の人に伝えたいという強い思いを持ち、【HANOI CORNER DINING BAR池袋】で美しく美味しいベトナム料理を提供。料理だけでなく、インテリア、食器もすべて含めて豊かな「ベトナムの文化」をお客様に味わってもらえるように心掛けている。

プロフィールを見る

LE HONG DIEP 氏

HANOI CORNER DINING BAR 池袋の店舗情報

基本情報

店名 HANOI CORNER DINING BAR 池袋
TEL

050-5263-9779

03-6912-8903

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 池袋駅 徒歩1分
アクセス JR各線池袋駅西口から徒歩1分です。
住所 東京都豊島区西池袋1-18-10 ミラノビル2F 大きな地図を見る
営業時間
11:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
800円

設備情報

キャパシティ 38人
席数形態 テーブル席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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