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料理人
後藤 太一 氏(ゴトウ タイチ)
専門ジャンル: イタリア料理
祖母が料理教室をしていたのに影響を受けた
1976年生まれ。兵庫県西宮市生まれ。祖母が料理教室をしていた影響を受けて、料理人の道を志した。【ビストロドナチュール】で修業。イタリア料理の基礎を学ぶ。
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