高輪台 隠れ家カウンターイタリアン!
シェフとマダムが2人で営む安心の全席 「オープンカウンターキッチン」 大好きな人と肩肘張らずワイン片手に美味しいイタリアンと、 楽しい【幸せな時間】を。。。 普段使いはもちろん、接待、デートや記念日などの特別な日にもおすすめです。
トラットリア ナカタ
これだけは食べてほしいベスト3
盛り付けや食材の美しさ、そして美味しさに感動『本日のおすすめ前菜5種盛り』
コースは元より、アラカルトでもオーダーする人が多い逸品です。その時期の美味しさを少しずつおすそ分け。この一皿でその日の前菜を網羅できます。
オーナーからの感謝の気持ちを表現『バーニャカウダ 有機野菜のアンチョビガーリックソース』
コースでは、お通しとしても登場する『バーニャカウダ』。素材ごとに蒸しや生など調理が施されており、それぞれの美味しさを存分に引き出しています。花を活けているような美しい一皿。
料理人 / 中田 洋平 氏 (ナカタ ヨウヘイ)
専門ジャンル:イタリア料理
人を笑顔にできる目標に向かい、日々料理をつくり続けて
1977年、大阪府出身。子供のころから食べることが好きで、料理人になりたいと志す。神戸にあるホテルオークラに入社、4年を過ごす。その後上京し、イタリア料理で専門的に腕を磨き続ける。数店舗での経験を積んだ後、新橋の【okei】を共同で立ち上げる。4年半ほどをシェフとして勤務し、2010年【トラットリア ナカタ】をオープン。常にお客様との対話を大切に、カウンターのみという空間でこだわりの一皿をつくり続ける料理人。
トラットリア ナカタの店舗情報
基本情報
店名 | トラットリア ナカタ |
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TEL |
050-5263-7329 03-5793-7083 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
最寄駅 | 都営浅草線 高輪台駅 徒歩1分 |
アクセス | 高輪台から100m |
住所 | 東京都港区白金台2-25-5 アライビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 第三火曜日休み |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 11人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
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こだわり |