ディナー：6000円 ランチ：2000円 
高輪台駅 徒歩1分 
水曜日 
高輪台 隠れ家カウンターイタリアン。
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和牛モモ肉「しんしん」のステーキ -
夏から冬にかけて、トリュフの香りを楽しむ！トリュフとマッシュルームの極細手打ちパスタ「タヤリン」
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オーナーからの感謝の気持ちを表現『バーニャカウダ 有機野菜のアンチョビガーリックソース』
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シンプルフルーツトマトソースの手打ち「スパゲティ」
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鴨のフォアグラを使ったふわふわオムレツ トリュフ添え
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各々の使い方で楽しめる、全11席の特別なカウンター
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肩ひじ張らない二人の時間を、ゆったりと過ごせる大人の隠れ家
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マダムとオーナーがつくり上げた、ウッドベースのトラットリア
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楽しい時間を共有できるような、心地の良いオシャレな空間
全11席という空間で、一人ひとりを大切にしたおもてなしで出迎えてくれる【トラットリア ナカタ】。個々それぞれに合わせたメニューやサービスをモットーに、丁寧且つ肩肘張らない心地よさを感じさせてくれるお店です。オープンキッチンのカウンターは、臨場感を間近で眺められるとっておきの場所。出来上がる様子だけでなくシェフとマダムとの会話も楽しめます。アラカルトはもちろん、リーズナブルながら豪快なイタリア料理を堪能できるコースも充実しています。おしゃれなデートやディナーはもちろん、記念日などの特別な日の食事にふさわしいお店です。
トラットリア ナカタ
これだけは食べてほしいベスト３
夏から冬にかけて、トリュフの香りを楽しむ！トリュフとマッシュルームの極細手打ちパスタ「タヤリン」
濃厚な卵だけを使う「タヤリン」と、ペコリーノチーズの2つの濃厚さを堪能できます。トリュフの香りがピークを迎える秋ごろが一番のおすすめ。トリュフのスライスをたっぷりとトッピングした贅沢なパスタです。
オーナーからの感謝の気持ちを表現『バーニャカウダ 有機野菜のアンチョビガーリックソース』
コースでは、お通しとしても登場する『バーニャカウダ』。素材ごとに蒸しや生など調理が施されており、それぞれの美味しさを存分に引き出しています。花を活けているような美しい一皿。
盛り付けや食材の美しさ、そして美味しさに感動『本日のおすすめ前菜5種盛り』
コースは元より、アラカルトでもオーダーする人が多い逸品です。その時期の美味しさを少しずつおすそ分け。この一皿でその日の前菜を網羅できます。
料理人 / 中田 洋平 氏 （ナカタ ヨウヘイ）
専門ジャンル：イタリア料理
人を笑顔にできる目標に向かい、日々料理をつくり続けて
1977年、大阪府出身。子供のころから食べることが好きで、料理人になりたいと志す。神戸にあるホテルオークラに入社、4年を過ごす。その後上京し、イタリア料理で専門的に腕を磨き続ける。数店舗での経験を積んだ後、新橋の【okei】を共同で立ち上げる。4年半ほどをシェフとして勤務し、2010年【トラットリア ナカタ】をオープン。常にお客様との対話を大切に、カウンターのみという空間でこだわりの一皿をつくり続ける料理人。
トラットリア ナカタの店舗情報
基本情報
| 店名 | トラットリア ナカタ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7329 03-5793-7083 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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| 最寄駅 | 都営浅草線 高輪台駅 徒歩1分 |
| アクセス | 高輪台から100m |
| 住所 | 東京都港区白金台2-25-5 アライビル1F 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 第三火曜日休み
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お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 11人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
|---|---|
| こだわり |
