ディナー：5000円 
北千住駅 徒歩3分 
菅原 建三 氏 スガワラ ケンゾウ
上質な魚介の魅力を最大限に引き出す料理を追究
1942年、岩手県出身。妻が魚市場で仲卸をしていたことがきっかけで、仲卸として働きはじめる。32年間の経験を積んだ後、常に質のよい魚を提供できる料理人を志して独立。2005年4月、【創作和食 粋心亭】を開業。オーナーシェフとして、その手腕を発揮している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 48年
自慢の一品
四季を感じていただける鮮魚を厳選した『刺し盛』
仲卸時代からのつながりを活かし、良質な鮮魚を安定して仕入れています。旬を大切に、その時期に一番美味しいものを提供。いつ来ていただいても、美味しいお刺身を召し上がっていただけます。
こだわりの食材
特に食べていただきたい、自慢の味「まぐろ」と「貝類」
独自のルートで値段変動の影響をあまり受けずに仕入れている「まぐろ」。いつでも美味しい刺身を安定した価格でお出ししています。また、鮑やサザエ、ツブ貝などの「貝類」が種類豊富。そのボリュームも好評です。
- こだわり食材
- マグロ 、 アワビ 、 サザエ
おもてなしの流儀
細やかな配慮を心がけ、アットホームな雰囲気でおもてなし
個室は家族連れの方を優先してご案内させていただくなど、お客様ひとりひとりに寄り添った心配りを大切にしています。お料理やお酒のことなど、ご要望がございましたら、お気軽にご相談ください。
笑顔あふれる楽しいひとときを過ごしていただける空間
ゆったりくつろげる落ち着いた雰囲気の中、その季節に最高に美味しい食材を使った和の逸品を味わっていただけます。日本酒や焼酎も取り揃えております。和やかな家族団らんの食事に、ぜひご利用ください。
創作和食 粋心亭の店舗情報
基本情報
| 店名 | 創作和食 粋心亭 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7952 03-3882-3100 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR常磐線 北千住駅 徒歩3分 東京メトロ千代田線 北千住駅 徒歩3分 |
| アクセス | 西口駅前通りを直進しTSUTAYAのある信号を右折、宿場町通りを直進しミニストップ前スーパー田中の2階です |
| 住所 | 東京都足立区千住3-57-2 田仁千住3丁目ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 35人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 半個室あり デート向け座席あり |
| 駐車場 |
なし
近くにコインパーキング有 |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | https://suishintei.com/ |
| 備考 |
※コースの予約の場合、クレジットカードでのお支払いできませんのでご了承の上ご予約ください。 ※お席のみの予約の場合、お会計1万円以下の場合クレジットカードでのお支払いお受けしてませんので宜しくお願い致します。 ※人数変更やキャンセルの場合は、2日前までに必ずご連絡ください。別途キャンセル料を頂く場合がございますので、ご了承下さい。 |
