ソウサクワショクスイシンテイ

創作和食 粋心亭

050-5263-7952

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私がつくっています

菅原 建三 氏

料理人
菅原 建三 氏(スガワラ ケンゾウ)

専門ジャンル: 和食全般

上質な魚介の魅力を最大限に引き出す料理を追究

1942年、岩手県出身。妻が魚市場で仲卸をしていたことがきっかけで、仲卸として働きはじめる。32年間の経験を積んだ後、常に質のよい魚を提供できる料理人を志して独立。2005年4月、【創作和食 粋心亭】を開業。オーナーシェフとして、その手腕を発揮している。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00 (L.O.23:00)食事L.O23:00 ドリンクL.O23:30

定休日

不定休

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