プロフィール
- 私がオススメするお店
米田 賢二 氏 ヨネダ ケンジ
北九州の最髙の食材を用い、繊細かつ豪快な創作和食を織りなす
1973年、福岡県出身。両親が寿司店を営むなど、“食”に囲まれて育ち、小学生の頃から料理をつくる。18歳で修業を始め、京料理やフグ料理などの名店で学ぶ。なかでも、小倉にあった日本料理店【草雲亭】で経験した、旬の高級食材の扱いと丹念な手仕事が今の礎となる。30歳で独立し、下関で自店をオープン。2016年夏、料理ともてなしのさらなる進化のため、小倉に【創作和食の店 七八】を開店し、華麗な技を披露する。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 35年
創作和食の店 七八の店舗情報
基本情報
| 店名 | 創作和食の店 七八 |
|---|---|
| TEL |
093-967-7978 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR鹿児島本線 小倉駅 徒歩5分 北九州モノレール線 平和通駅 徒歩3分 |
| アクセス | 小倉駅南口(小倉城口)を出たCOLET(井筒屋)の裏にあります。 |
| 住所 | 福岡県北九州市小倉北区米町1-2-10 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.kokura-fromone.com/ |
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