徳島産 活鱧コース <5~9月下旬ごろ>
5500円(税込)
夏本番!徳島県産活き鱧コース
コース内容
全国屈指の鱧の産地・徳島。
エサが豊富な徳島沿岸で育った鱧は、脂が乗って甘みがあり、皮や骨にも旨みがたっぷりです。低カロリーでありながらもタンパク質が豊富! 徳島ならではの新鮮な鱧をコース料理でお楽しみください。
4000円より
<コース一例>
・鱧すき又は鱧しゃぶ
・鱧の湯引き
相性の良い梅肉・酢みそでお召し上がりください
・鱧の天婦羅
・お鍋の〆には、雑炊又はソーメン付き
など、活鱧をたっぷりお楽しみいただけるコースです
※単品でお鍋だけ(3000円)もOKです
こだわりポイント
鍋料理あり | 個室あり |
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座敷あり | 掘りごたつあり |
カード利用可 |
備考
※内容は仕入れにより変更になる場合がございます。予めご了承ください
※2名様より