ディナー：3800円 
月曜日 大正十年築の伝統家屋で、こだわりのもつを使った種類豊富なもつ鍋や居酒屋料理に舌鼓
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完熟トマトと野菜がたっぷり！ イタリアン風のオシャレな逸品『唐柿（トマト）もつ鍋』一人前 -
スパイスの香りが食欲を刺激！ アジアンテイストの人気者『もつ蔵特製旨辛伽哩もつ鍋』一人前
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白モツの自家製ニンニク味噌炒め
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庭園を眺めながら、個室でゆったりと過ごす小宴会
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伝統家屋の和情緒あふれる空間で洋食も楽しめるお店
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カップルや家族で、専門店のもつ鍋を心ゆくまで堪能
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大正十年築の昔ながらの和の風情漂う隠れ家空間
北海道旭川産の甘みのあるぷりぷりの白もつと九州産にこだわった食材を水炊き風のあっさりとしたスープで炊き上げた『もつ鍋』が自慢の【もつ鍋専門もつ蔵八女店】。歴史を感じさせる和の空間で、ゆったりと全10種類の『もつ鍋』を堪能できます。鍋以外にも、イタリアンの経験が長い腕の確かな料理長が織りなす和と洋を融合させた幅広い料理も充実の品揃え。1階は3部屋の個室があり、窓から風情ある庭園を眺めながら贅沢なひとときを満喫でき、家族での利用や大切な接待などにもぴったり。お得な女子会コースなどの各種プランも用意されているので、様々な宴会シーンで利用したいオススメのお店です。
もつ鍋専門もつ蔵八女店
これだけは食べてほしいベスト３
スパイスの香りが食欲を刺激！ アジアンテイストの人気者『もつ蔵特製旨辛伽哩もつ鍋』一人前
グリーンカリーのペーストに、ココナッツミルクの風味が加わったアジアンテイストの人気メニューです。もつ以外にもエビなどの海鮮がたっぷりと入っています。
ほど良い辛さの韓国風もつ鍋『もつ蔵特製馬力キムチもつ鍋』一人前
トッポギ・キムチ・熊本産馬もつ・旭川産白もつを使ったピリッと辛い韓国風もつ鍋です。
完熟トマトと野菜がたっぷり！ イタリアン風のオシャレな逸品『唐柿（トマト）もつ鍋』一人前
特製トマトソースは完熟トマトをたっぷり使用しているのでリコピンが豊富。もつのコラーゲンとリコピンでお肌がツヤツヤになりそうな女性に嬉しいお鍋です。和風の出汁と洋風のトマトソースが見事に融合しています。
料理人 / 馬場 英樹 氏 （ババ ヒデキ）
専門ジャンル：イタリア料理
イタリア料理店での修業を活かした新しい居酒屋料理で旋風を…
1974年、福岡県出身。高校時代にレストランのキッチンでアルバイトをした経験から、料理をつくる楽しさを知りこの道へ。福岡県や東京都のイタリア料理店で修業し、20代後半からホテルレストランで副料理長を4年経験。その後、福岡市内の洋食店立ち上げから料理長を4年務め、現在は故郷の八女市で【もつ鍋専門もつ蔵八女店】の料理長を務めている。
写真
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大正十年築の昔ながらの和の風情漂う隠れ家空間
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庭園を眺めながら、個室でゆったりと過ごす小宴会
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伝統家屋の和情緒あふれる空間で洋食も楽しめるお店
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カップルや家族で、専門店のもつ鍋を心ゆくまで堪能
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朝日新聞でも紹介された万全の感染防止策「もつ蔵モデル」
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もつ鍋専門もつ蔵八女店の店舗情報
基本情報
| 店名 | もつ鍋専門もつ蔵八女店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7339 0943-22-7791 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 西鉄バス 福島バス停から徒歩5分。 |
| 住所 | 福岡県八女市本町42-2 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 月曜が祝日の場合は営業いたします。※月に一度だけ火曜もお休みをいただきます。 |
| 衛生対策と予防の取り組み |
朝日新聞に掲載された「もつ蔵モデル」 ・店舗の入口に消毒液を設置。 ・お手洗い、パウダールームに消毒液を設置。 ・全客席に消毒液と空気清浄機を設置。 ・スタッフはマスクを着用。 ・スタッフは出勤時に必ず検温。 ・一時間に1回の定期的な換気を実施。 ・お箸を使い捨ての割り箸に変更。 ・おしぼりを袋に入れた状態で提供。 ・料理ごとに取り箸やトングをお付けします。 ・ごまや唐辛子はスタッフがお持ちします。 ・卓数を9卓から6卓に減らしました。 ・二階座敷の卓間を2mに変更しました。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1階（個室2部屋・半個室1部屋）・2階（座敷）※2020年4月1日より全室禁煙です。 |
| 駐車場 |
あり
第1駐車場（8台可）・第2駐車場（12台可）※八女市役所駐車場も23時まで使用可。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
お電話でご予約後、約30分後に商品をお渡しできますが、営業時間中は少々お時間を頂戴する場合がございます。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※2020年4月1日より完全禁煙となっております。 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://motsukura.com/ |
| 備考 |
・4月1日より全室禁煙になりました。 ・5月15日より店舗内営業を再開しました。 ・6月2日よりテイクアウトメニューを30種類に変更。 ・9月1日より水炊き風もつ鍋の通販を開始しました。 |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5263-7339 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.福岡県八女市本町42-2 西鉄バス 福島バス停から徒歩5分。 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.朝日新聞に掲載された「もつ蔵モデル」
・店舗の入口に消毒液を設置。
・お手洗い、パウダールームに消毒液を設置。
・全客席に消毒液と空気清浄機を設置。
・スタッフはマスクを着用。
・スタッフは出勤時に必ず検温。
・一時間に1回の定期的な換気を実施。
・お箸を使い捨ての割り箸に変更。
・おしぼりを袋に入れた状態で提供。
・料理ごとに取り箸やトングをお付けします。
・ごまや唐辛子はスタッフがお持ちします。
・卓数を9卓から6卓に減らしました。
・二階座敷の卓間を2mに変更しました。
