ビストロプーフェ

ビストロ プーフェ

050-5263-7411

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豊富なワインと家庭的なフレンチを堪能しながら気軽に利用できるビストロ

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「プーフェ」とは、「驚き、吹き出して笑う」の意味とのこと。手作りにこだわり、ボリュームある逸品を食べながら、種類豊富なワインを楽しめる店です。ワインの種類は驚くほどあり、店内に入ってすぐ右にあるワインセラーから、説明文や値段を確認して来店客がチョイスするシステム。ワインバーではなくあくまでもビストロとのことで、ワインリストはなく、選ぶ基準を明確化してわかりやすく提供しているのが特徴です。また、ワインは良心的な値段で提供され、飲み切らない場合は持ち帰りとなります。店内は気兼ねなく入れる居心地のいい空間です。

ビストロ プーフェ
これだけは食べてほしいベスト3

クセがなく濃厚なうまみの『厚切り タスマニア産サーモンマリネ』

タスマニア産のサーモンを使用しており、あっさりと食べやすいのでマリネに仕上げています。程よい脂ののりが絶妙です。demi 990円

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クセがなく濃厚なうまみの『厚切り タスマニア産サーモンマリネ』

素朴感あふれる手作りの味『クレームキャラメル』

ボリュームのある昔ながらのプリン。おふくろの味を彷彿とさせるような、しっかりした味わいが特徴です。

素朴感あふれる手作りの味『クレームキャラメル』

ホタテのうまみとソースのコクがたまらない『ホタテが入ったマカロニグラタン』

注文が入ってから焼き上げるので、30分ほどかかりますが、濃厚なコクとうまみは必食の価値あり。

ホタテのうまみとソースのコクがたまらない『ホタテが入ったマカロニグラタン』

料理人 / 高田 正和 氏 (タカダ マサト)

専門ジャンル: フランス料理

料理を極める勉強をかさねてきた料理人

1969年、東京都足立区生まれ、後北海道札幌市育ち。北海道調理師専門学校卒業後、レストラン【オーベルジュ・ド・スズキ】にて修業を開始。6年後に飯田橋にあるビストロ【東京パリ食堂】、赤坂【イル・サーレ】【スイス・シャレー】にて技術を習得し、2009年12月、東京・駒沢にて当店をオープン。その後2012年5月に名古屋・池下に移転。店名の通り、思わずくすっと笑ってしまうようなコミュニケーションで、周囲をなごませる。

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高田 正和 氏

写真

  • 店内に入ったら、ブラックボードに注目

    店内に入ったら、ブラックボードに注目

  • 気軽に利用できる、アットホームな店内

    気軽に利用できる、アットホームな店内

  • クセがなく濃厚なうまみの『厚切り タスマニア産サーモンマリネ』

    クセがなく濃厚なうまみの『厚切り タスマニア産サーモンマリネ』

ビストロ プーフェの店舗情報

基本情報

店名 ビストロ プーフェ
TEL

050-5263-7411

052-763-2550

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東山線 池下駅 徒歩3分
アクセス 東山線「池下駅」1番出口より徒歩3分
住所 愛知県名古屋市千種区向陽1-12-28 ハイホーム向陽苑1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:30) 最終ご入店は13:15までになります
【火~金・祝前】
ディナー 17:45~22:30 (L.O.21:30) 最終ご入店は21:00までになります
【土・日・祝】
ディナー 17:45~22:00 (L.O.20:45) 最終ご入店は20:30までになります
定休日 月曜日
月一回、月火連休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2420円
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:22人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

前日までのご予約制となります。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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29 × 30 × 1 2 3 4 5
空席あり 残りわずか × 受付終了

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この情報は2024年3月3日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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